Our Rum & Spirits Diamond Guyana 2003

Blindverkostung. An der Nase anfangs schön malzig, dachte zuerst an einen REV 1994, der Eindruck verflog aber schnell, ich tippte daher auf einen Diamond, vielleicht aus dem Jahr 2002. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden, man kann ein ganzes Bündel Kräuter herausschmecken, außerdem kräftigen Eukalyptus. Obwohl objektiv sicher ein sehr guter Rum zu einem unglaublichen PLV, aber ich tat mich irgendwie schwer damit, das Sample auszutrinken. Vielleicht ist er einfach nicht mein Fall.

Geiles Teil. Liegt so schwer im Mund, daß man das Gefühl hat ihn kauen zu können. Im 2. Tasting immer noch ein schwerer toller Guyana.

Im Vergleich heute die zwei Abfüllungen von Our Rum&Spirits. Beide aus Guyana von 2003. Im Fazit muss ich sagen, dass mir der um 1 Jahr längere gelagerte um einiges besser gefällt. Der jüngere wirkt unausgewogener. Beide sind o.k. Aber für mich leider keine Spitzenklasse.

Nach einem Kurzbesuch im Laden (Our Rum & Spirits) u.a. dieses Sample mitgenommen. Die Nase lädt ein mit Karamell, Schokolade, getr. Früchten, Nougat und Kaffee. Leider ist der Alkohol auch ziemlich präsent. Am Gaumen dann ein überraschend floraler/parfümierter Antritt, dazu getr. Früchte, Vanille und Gewürze. Leider auch hier wieder der Alkohol etwas zu dominant. Insgesamt eine solide Abfüllung.

Toller Rum mit schönem Aromenspiel zwischen fruchtig, kräuterig und würzig. Dazu eine angenehme Süße ohne süß zu sein. Nach ein paar Minuten im Glas entfaltet we seine schokoladige Seite. Für heutzutage ein wahnsinniges PLV.

Sehr ähnlich zu den Vorgänger-Abfüllungen von Our Rum & Spirit, für mich einen Ticken vorne, weil die Rauchigkeit etwas gebändigter daherkommt. Es geht aber um Nuancen, insgesamt bleibt das Profil natürlich nahe beieinander. Tolle Releases, auch hier bleibt mir nur festzuhalten, welche versteckten Highlights es lange zu mehr als fairen Preisen zu entdecken gab.

Auch hier handelt es sich um eine Säulenabfüllung, so dass ich davon ausgehe, dass es sich um dieselbe Marke wie bei den 13yo-Flaschen handelt. Nicht so viel Holz, ein wenig mehr Frucht und am Gaumen ist der Alkohol etwas stärker. Aber auch dieser hatte lange Zeit zum Atmen (ich musste die Verkostung verschieben, also lag die Probe 1 Tag im abgedeckten Glas) und ich habe wirklich kein Problem damit. Ein guter Tropfen, auch in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis, da es sich um ein Einzelfass handelt.

Ein schöner und fruchtiger Rum mit einer schönen leicht rauchigen Rückseite. Ich mag das Karamell und den Rauch im Profil sehr. Gut abgerundeter Gaumen mit guter ABV-Integration.

Probiert auf dem 12. GRF in Berlin: Tolle Abfüllung mit schönem Destillerie-Charakter.

An der Nase kommen schöne Noten von dunklem Zucker und Malz rüber die aber stets mit dem Alkohol kämpfen. Ein schönes Mundgefühl begleitet von einer schönen Süße, die dem Alkohol entgegentritt. Abgang erst wie Toffee dann etwas bitter

Profitiert von ein paar Tropfen Wasser. Der Abgang hätte etwas länger sein können

Hier ein Diamond aus Guyana. In der Nase bereits sehr kräftig nach Holz und Rosinen. Im Geschmack dann auch sehr intensiv nach Holz, Rosinen und generell sehr würzig. Auf jeden Fall ein super Rum und sehr zu empfehlen.

Die Nase eher rosinig mit karamell mit einer gewissen Leichtigkeit. Der Geschmack ist schon gut würzig und intensiv. Im positiven Sinne. Auch hier besticht Rosine mit karamell. Er hat definitiv seine süße

Schöner Guyana mit vernünftigem PLV. Dunkle Noten dominieren, Holz, Leder. Das ganze hinterlässt im Mund ein Gefühl Schwere, man meint, den Rum kauen zu müssen. Was dem Rum fehlt, ist die Tiefe, das Filigrane oder Spannende. Alkohol könnte besser eingebunden sein. Unterm Strich ein solider Guyana, aber keiner, der mir in Erinnerung bleiben wird.

Vorweg, die gute Berwertung ist vor allem dem sehr guten PLV geschuldet. Ein mega leckerer Rum der bei mir aus irgendeinem Grund immer das Schicksal hat, in Cocktails zu landen 😂😅 Für mich rein assoziativ : Guyana x Spanien. Diesen Rum nehme ich als sehr süß war, mit schönen Tabak und Leder noten - wäre da nicht eine gewisse Sprittigkeit, ist er sehr gefällig. Und dann hat er plötzlich noch eine weitere Ebene aus Kräutern und Eukalyptus, die ich dann auch mit Guyana assoziiere und am Schluss sogar noch etwas Lakritze. Ich finde, hier kriegt man sehr viel leckeren Rum für wiklich moderates Geld, wann man bedenkt, was Velier und Co schon für irgendeinen unaged nimmt, der bestimmt seine Berechtigung hat, aber nicht für das Geld. Und da er eh ( viel zu schnell ) getrunken wird, stört mich nicht wirkilch, dass kein namhafter Abfüller dahinter steckt, der den Preis für den Inhalt für die kommenden Jahre unproportional in die Höhe treiben wird.