DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE
Schokoladen-Karamell Genuss, weicher Demerara
Die meisten sagen, dass dieser Rum schwere, süße Aromen von Schokolade, Karamell und Vanille mit unterschwelligen Früchten und Mokka bietet. Er wird als zugänglicher, geschmackvoller Demerara geschätzt, der sich von der El Dorado-Kernsorte abhebt.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die Rezensenten lieben die angenehme Mischung aus Schokolade, Karamell und Vanille, die von subtilen Früchten und Mokka überlagert wird. Obwohl er als "High Ester" bezeichnet wird, sind sich die meisten einig, dass es sich nicht um eine Ester-Bombe im jamaikanischen Stil handelt, sondern um eine tiefgründigere, süßere Variante des klassischen Rums aus Guyana, die erst nach einiger Zeit im Glas richtig zur Geltung kommt. Sein reichhaltiges Demerara-Profil und seine cremige Textur machen ihn zu einem Community-Favoriten, den du unbedingt probieren solltest, wenn du elegante Komplexität magst.
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Eckdaten des Rums
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Über die Demerara Distillers Ltd Destillerie
Die Destillerie Demerara Distillers Ltd befindet sich in Guyana. Rums von Demerara Distillers Ltd wurden 2.919 mal mit einem Durchschnitt von 7.8/10 bewertet.
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Endlich haben wir wieder einen überzeugenden El Dorado OB! In der Nase steht der LBI im Mittelpunkt mit Kokosnuss, Vanille, Karamell und etwas Schokolade. Der DHE fügt einige klebrige Noten und frische Früchte hinzu. Die Mischung funktioniert sehr gut in der Nase und bietet eine schöne und (mehr) komplexe Wendung auf einem schönen Guyana Spalte noch Nase. Am Gaumen ist der DHE präsenter - einige Funk- und Fruchtnoten neben Vanille, Schokolade und etwas Holz. Schöne cremige Textur.
Nice extension of the El Dorado series. The only thing I don't really understand is the high ester. The label and the description don't deliver what is promised. Apart from that, it's a very successful rum. But it needs a little time in the glass. I think it's very good. As @Basti has already mentioned, there is a slight New Yarmouth parallel. Maybe that's why I like it so much 😉.
#4819 17.08.2024 Tasting with Mads from Romhatten. This one is also a retaste that wasn't added in time 😊 Nose Wood, light roasted, cinnamon, faint caramel, plum, faint mint, pineapple, faint nutts. Palate Oily, round, balanced, wood, light roasted, faint chocolate, light caramel, prunes, cinnamon, faint nutts, warm. Finish Medium to long, wood, light roasted, dried fruit, faint nutts, warm, spice, light caramel.
Für meinen Geschmack könnte er etwas runder sein. Er erinnert mich am ehesten an einen El Dorado Diamond 98 CBH, aber jünger, mehr Melasse, nicht so stimmig und rund, fruchtiger, etwas Citrus, weniger Klebstoff. Alkohol ist nicht optimal eingebunden.