Kesselherz Oliver & Oliver Louis Santo Ron Dominicano 2001
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Über die Oliver & Oliver Destillerie
Die Destillerie Oliver & Oliver befindet sich in Dominican Republic. Rums von Oliver & Oliver wurden 2.362 mal mit einem Durchschnitt von 7.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Zunächst etwas schal an der Nase, wird dann süßer. Am Gaumen eher mild, mit Kaffee, Kokos & Karamell Süße. Hintenraus eher holzig & scharf, insgesamt eher unrund. Nicht so ganz mein Fall, höchstens zusammen mit Kuchen o.ä.
Intensiv würzig. Angenehm süßlich im Geruch. Im Geschmack Honig, Peffrig mit Früchten. Im Abgang trocken mit Holz und Lakritz. Sehr angenehm. Der beste des Verkostungsabends. Vielleicht echt ein Geheimtipp.
Ein runder und süffiger Rum, der trotz seiner niedrigen Alkoholstärke ein vollmundig schokoladiges Trinkerlebnis bietet, verliert allerdings nach dem Auftakt im Mund seine Fruchtigkeit. Aufgrund der ein wenig eingestaubten und antik wirkenden Eiche kann ich mir gut vorstellen, dass hier auch alte Sherryfässer bei der Grundreifung verwendet wurden. Gerne würde ich diesen Rum in Fassstärke probieren!
Nase schön, Zuckerrohrrum, Zunge agricole, würzig, aber auch hier (wie beim 12er) irgendeine Fehl- bzw. Bitternote, schade, aber diese Reihe spricht mich gar nicht an