Isla del Ron Caroni 1989
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 1989er Trinidad Caroni Rum, der von Isla del Ron ausgewählt wurde, hat mit seinen 27 Jahren Reifezeit eine lange Geschichte. Er wird aus Melasse destilliert und hat einen hohen Alkoholgehalt von 52,5%. Von dieser limitierten Abfüllung gibt es nur 152 Flaschen. In der Nase zeigen sich Vanille- und Fruchtnoten mit holzigen Untertönen, während der Geschmack fruchtige, metallische und lakritzige Noten mit einem leicht teerigen Nachgeschmack hervorhebt. Die Konsumenten schätzen seine ausgewogene, warme Komplexität, berichten aber auch von einer starken Alkoholpräsenz und einem etwas untypischen Caroni-Profil. Mit seiner Kombination aus aromatischer Süße und ausgeprägter Würze bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis für engagierte Rum-Liebhaber, auch wenn die Meinungen über seine traditionelle Caroni-Ähnlichkeit auseinandergehen.
Expertenbewertungen
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Alkohol ist nicht perfekt eingebunden. Untypischer Caroni.
Sehr lieblicher und süßer Caroni. Leider ist der Alkohol nicht gut eingebunden.
Die Nase ist eher flach... ist das der mit Sherry-Finish...! 🤔Geschmack ist dominierend süß... etwas Holz... Alkohol nicht perfekt integriert. Ich erkenne hier keine Caroni-Assoziationen, ehrlich gesagt.
In the nose green apple, but not so tangy fresh but rather quince. A slight soapiness. Metallic. Slightly cookie dough. And vanilla with a hint of lemon balm. Strong attack on the palate, a wave of flavors you can't keep up with. And then it's all over again. Spicy sweet, licorice. Lovage remains. Balanced overall.