Isla del Ron Caroni 1989
Süß und doch würzig, ein einzigartiges Caroni-Erlebnis.
Bereits 16 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 1989er Trinidad Caroni Rum, der von Isla del Ron ausgewählt wurde, hat mit seinen 27 Jahren Reifezeit eine lange Geschichte. Er wird aus Melasse destilliert und hat einen hohen Alkoholgehalt von 52,5%. Von dieser limitierten Abfüllung gibt es nur 152 Flaschen. In der Nase zeigen sich Vanille- und Fruchtnoten mit holzigen Untertönen, während der Geschmack fruchtige, metallische und lakritzige Noten mit einem leicht teerigen Nachgeschmack hervorhebt. Die Konsumenten schätzen seine ausgewogene, warme Komplexität, berichten aber auch von einer starken Alkoholpräsenz und einem etwas untypischen Caroni-Profil. Mit seiner Kombination aus aromatischer Süße und ausgeprägter Würze bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis für engagierte Rum-Liebhaber, auch wenn die Meinungen über seine traditionelle Caroni-Ähnlichkeit auseinandergehen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.315 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Blind tasting: the nose reveals this rum to be a lighter, sweeter candidate, which in all probability should come from a column still. Caramel, vanilla, toffee and a little oak. The alcohol is then noticeable on the palate - very powerful at around 60%. After a standing time of just under an hour, the unpleasant alcoholic sharpness disappeared. I suspect an age of about 10 years, perhaps a little younger. The impression from the nose regarding the column still idea is confirmed by the palate - the sweetness is also present. However, it is not a normal Spaniard or what one associates with a Spaniard. It is a little more mouth-filling and also has a spiciness that I only know from rums from Belize. It's more like a column still rum from the UK. This rum reminds me most of the Mount Gay XO Cask Strength. 78 points
Alkohol ist nicht perfekt eingebunden. Untypischer Caroni.
In the nose green apple, but not so tangy fresh but rather quince. A slight soapiness. Metallic. Slightly cookie dough. And vanilla with a hint of lemon balm. Strong attack on the palate, a wave of flavors you can't keep up with. And then it's all over again. Spicy sweet, licorice. Lovage remains. Balanced overall.
Nose is very sweet. Taste is not impressive. This is definitly a ‘light’ Caroni.