El Ron del Artesano Panama Rum - Ruby Port Finish (Silvester Bottling 31.12.2023)
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Panama Rum - Ruby Portwein Nachgeschmack ist eine limitierte Auflage, die in Panama von El Ron del Artesano destilliert wird. Er reifte 10 Jahre lang mit einem einzigartigen Ruby Portwein Nachgeschmack und bietet ein robustes Profil aus nussigen, kirschigen und würzigen Noten gepaart mit Beerensüße. Mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % (ABV) sorgt die fassgelagerte Abfüllung für ein starkes Geschmackserlebnis, obwohl der Alkohol laut Rückmeldungen besser integriert werden könnte, um den Geschmack weicher zu machen. Er ist eine vielversprechende Entdeckungsreise für Rum-Liebhaber, die ein ausgeprägtes Geschmacksbouquet und einen hohen Alkoholgehalt kombiniert. Die Meinungen über das Gleichgewicht zwischen Süße, Würze und Alkoholgehalt sind jedoch geteilt, so dass dieser Rum zwar faszinierend ist, aber auch zu Meinungsverschiedenheiten führen kann.
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Hier hatte ich mir etwas mehr von versprochen.. letzten Endes aber eine Enttäuschung. Die Nase ist kaum wahrnehmbar. Ein wenig Fruchtigkeit und etwas mehr Alkohol. Der Gaumen ist ebenfalls sehr flach mit ein wenig Zimt und Nuss. Das Port-Finish ist kaum herauszubekommen. DerAbgang ist kurz und nichtssagend. Schade, der Portwein dagegen ist deutlich besser und ein schöner Dessert-Tropfen
Letztes Sample vom Kumoel, weiss aber grad nicht ob drin ist, was draufsteht. Kommt mir jedenfalls ziemlich süss daher. Habe hier Schokolade, Karamell, Cookie und Kakao in Nase und Gaumen. Ist ok kann man mal machen.
Das Finish kommt gut durch, schön rund. Aber der Alkohol könnte besser eingebunden sein. Gefällt mir gut!
Unfortunately way too rough an expirience drinking this. too much of alcohol in every sensation. and then a real harsh adstringent dryness of which i do not know what to do with. Possibly want more aging but not in this cask...