Centenario Fundación 25 Años Gran Reserva

Schoko Kaffee mild vollmundig

Seit 1,5 Jahren dümpelt ein 2. Sample vom Centenario 25 in meinem Keller herum. Jetzt im Urlaub "traue" ich mich nochmal heran und muss sagen, dass ich sogar noch enttäuschten bin als beim ersten Mal. In der Nase sehr flach, aber am Gaumen dann mineralische Noten, wie zum Beispiel Salzlake und nach ca. 5 Sekunden im Mund wird er künstlich, wirkt fast parfumiert. Im Nachklang etwas Kaffee, aber nichts wirklich Interessantes, was mich irgendwie fesseln könnte. Für mich eine Enttäuschung und eine wohlwollende Bewertung als Mittelmäßig.

Ein wirklich erstaunlicher Rum zu einem großartigen Preis. Es ist ein sehr weiches Getränk mit schönen süßen und komplexen Noten in der Nase. Ausgehend von der Spitze und arbeiten auf sie mit der Nase präsentiert die süßeren Noten dann bringt in den nuancierteren wie der holzige Duft aus den Fässern. Der erste Schluck ist ein bisschen stark, aber nachdem man ihn ein bisschen atmen lässt, ist der Geschmack am Gaumen ein bisschen weicher und süßer.

Künstliche Stoffe und Zuckerzusatz sind sicher.

Top Rum, den Aufpreis jedoch eher nicht wert. Sehr ähnlich zum Centenario 20, jedoch etwas kräftiger und schärfer, dennoch noch sehr sehr mild. Wem das gefällt wird ihn höher einstufen, meiner Meinung nach aber nicht besser wie der 20er.

Very nice drop but too sweet for me personally

Meine Solera-Referenz, ich kann nicht genug davon bekommen

Süß, aber nicht zu süß. Karamell, Früchte und Holz. Mittlere Komplexität, angenehm am Gaumen.

Nun auch den 25y mal im Glas! Vordergründig Honig/Karamell, Vanille und gerösteter Kaffee! Daneben schwingt ab und zu Banane, Rosine und Kokosnuss mit. Im Mund gemäßigt süß und mild, wobei sich die Nase fortsetzt. Schokolade und Kaffee finden sich vermehrt im Abgang, was ein leckeres und rundes Erlebnis ausmacht. So gut habe ich den 30y nicht in Erinnerung, welcher aber auch deutlich süßer ist!

Einer der fünf Ruhestands-Rums von meinem Kumpel. Ein starkes Eichenaroma mit nur ein wenig Scotchfass. Viel besser pur, dann gemischt.

A rum with great class for special enjoyment. However, the Centenario Fundacion 20 almost flatters more at a much lower price.

Ein sehr geschmackvoller Rum mit vielen Holznoten und Früchten. Nicht zu süß, aber schön ausgewogen und mittlerer Komplexität.Preis zu Qualität ist sehr gut.

Lieber den 20er.

Den Geruch habe ich als frisch empfunden, mit einer alkoholischen Note. Er läuft schön am Glas herunter. Geschmacklich finde ich ihn süß, nicht zu süß, mild und holzig. Zusammengefasst war er gut aber nicht überragend.

Excellent rhum.