Habitation du Simon A1710 Cantique (Batch 1)
The "A1710 Cantique (Batch 1)" was produced in Martinique at the Habitation du Simon distillery. It was distilled in 2018 from Sugar cane juice and then aged for 6 years. The rum has an ABV of 55,2%. This is a limited release and there are only 250 bottles. 4 community members rated this rum with an average of 8.4/10.
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Über die Habitation du Simon Destillerie
Die Destillerie Habitation du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Habitation du Simon wurden 833 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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In der Nase ist er kräftig und stechend mit roten Früchten, Holz und leichter Röstung. Am Gaumen behält er die gleichen Aromen bei, fügt aber Würze und eine saure Note hinzu, die meine Nase zucken lässt, obwohl er im Abgang in einen süßen Abgang übergeht
Lounge note: Relatively closed nose, rather paradoxical to have a first palate so concentrated on dates and figs in addition to tropical fruits and to have such a short mache despite the 55%. A slightly bitter finish for such a young rum, which is a shame. Another rum probably not worth the price.