Bayou Single Barrel Limited Edition 001
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Über die Bayou Destillerie
Die Destillerie Bayou befindet sich in USA. Rums von Bayou wurden 140 mal mit einem Durchschnitt von 7.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Very plesent in the nose. No alcohol, sweet, wine, fruits like berries and grapes, and a bit of wood. In mouth is a nice combination of rum and wine. Sweet, round rum (~10g/L) with a bit of spice, caramel, and surprising creamines and barrel that bring wood, fruits, and wine balance with tannins Finish is pretty short with fading wine, but tannins stay. Good sipper for someone who likes round, sweeter rums. Nothing fancy, but nice and tasty.
Very good and interesting rum!
Exciting, fruity rum with lots of wood. The red wine barrel comes through very well. As well as tannins and vanilla. I assume that the red wine barrel is American white oak. A little sweet
Despite the pot still production process, conspicuous aromas on the nose are missing.Intense wood spice dominates the taste, at the end a small honey note can be heard.One notices his youth due to the low character. Nevertheless, a nice mildness for the age.