Zodiac 2023 Capricorne PM
The "Zodiac 2023 Capricorne PM" was produced in Guyana at the Demerara Distillers Ltd distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2011 from Molasses with a Pot Still. The rum has an ABV of 63,3% and the mark is PM. This is a limited release and there are only 200 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 7.6/10. The rum smells like Prunes, Dried fruit and Hay, and on the palate there is Bitter, Meaty and Hay.
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Un rhum très fumé qui plaira aux amateurs de whisky tourbé et de mezcal.
Dieser Guyanais ist einer der am schwersten zugänglichen Rums, die ich je probiert habe. Während wir in der Nase die typischen Merkmale von Rum aus Guyana finden, mit seinen gut präsenten Estern, gefüllt mit kaltem Tabak, Teer und anderen Ölen, hat der Mund alles, was ich an Whiskys vom Typ Islay nicht mag. Der Alkohol ist trotz seiner 63° gut integriert. Es gibt eine stark torfige, rauchige, jodhaltige Seite, die man bei einem Talisker oder Lagavulin findet, der Marker von altem Leder und Zigarrenkiste vorausgehen. Im Blindtest hätte ich nie gedacht, dass ich einen Rum trinke. Ganz und gar nicht mein Stoff und ich konnte mein Glas nicht austrinken.
Very smoky overall. The nose is quite dark, with notes of caramel, toasted wood and, above all, intense smoke. This aspect is even more striking on the palate, which might even be mistaken for a mezcal or a smoked whisky. Very interesting, though, for a change.
Oha, ich kann den Rum leider nicht trinken. Das Whisky-Fass schlägt voll durch mit heftigen Torf/Fleisch/Lagerfeuer-Aromen. PM kann man nicht mehr wirklich rausschmecken.