Trois Frères Distillery Takamaka Overproof Rum 2023
Eckdaten des Rums
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Trois Frères Distillery Destillerie
Die Destillerie Trois Frères Distillery befindet sich in Seychelles. Rums von Trois Frères Distillery wurden 649 mal mit einem Durchschnitt von 7.1/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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8,4:On the nose the first impression is spicy and estery with fermented fruit notes and white chocolate, almonds, soy milk, tropical fruits are overripe as papaya, banana, litchi and pear. A bit later grass and lemon peel joins, is a bit smoky.It feels like a normal proof rum, not 69%!?Well, nice alcohol integration. 8,1:On the palate, the attack is quite delicate, yet spicy, alcohol is nicely integrated, there are vanilla, cream, pears, litchi, fermented tropical fruits with some lemon peel. After some molasses with licorice might join, is salty, dry, yet balanced... 8:The finish is quite long, dry, fruity with pears, mangoes, grapes, molasses are a bit mineral. The review was made on 2024 Overproof, 98% column still, 2%pot still..
Ein Besuch der Takamaka-Destillerie lohnt sich! Während der Pandemie hat sich die Destillerie neben ihrer qualitativ hochwertigerem Pot-Still aus frischem Zuckerrohrsaft von den Seychellen in sehr kleinen Mengen ein zweites Standbein durch eine dreifach Column-Still aufgebaut, die mit Molasse aus dem Ausland (Mauritius) arbeitet. Damit kann kontinuierlich in großen Mengen produziert werden, wobei hiermit das Cocktail- and Anfängersegment bedient wird. Durch die dreifache Destillation entsteht ein sehr neutraler Rum, der im Nachgang mit Aromen (z.B Fruchtessenzen, Zimt, Vanille, manchmal auch mit Farbstoff und Zucker) versetzt wird. So auch bei diesem Rum, der nach der Destillation mit Aromen wieder erweitert wird, sodass ein Rum entsteht, der sehr an Dom. Rep. erinnert. Verstehen kann ich das Vorgehen nicht ganz. Das neue Segment hilft der Destillerie finanziell, aber ein Qualitätsrum entsteht dabei nicht.
Very nice and smooth. Some sweetness and Charakter - should be very for drinks and daiquiris particularly.