Cañada Alambique Serrano Single Cask #1
The "Alambique Serrano Single Cask #1" was produced in Mexico at the Cañada distillery. It was distilled in 2021 from Sugar cane juice and then aged for 1 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 70,3%. This is a limited release and there are only 240 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Musty, Cardamom and Tequila, and on the palate there is Peppery, Musty and Mezcal.
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Über die Cañada Destillerie
Die Destillerie Cañada befindet sich in Mexico. Rums von Cañada wurden 38 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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"Mal ne ganz andere Art von Rum, der im Gaumen und Abgang stark an Mezcal erinnert. In der Nase riecht es auch nach 30 Minuten Ruhezeit nur modrig und nach Kardamom. Im Gaumen dann modrig, erdig, pfeffrig mit etwas Zuckerrohr - wie Mezcal ohne den rauchigen Anteil. Alkohol für die hohe ABV super eingebunden."
"Mal was ganz verrücktes hier am Start - Teil 2 ! Schmeckt auch wie ein leichter Rum-Mescal Hybrid. Etwas sanfter und gefälliger als 21165 und mehr Prozente, die auch wieder deutlich nach vorne kommen. Ich finde ihn tatsächlich etwas langweiliger, da fehlen mir die Ecken und Kanten vom 21165"
"Ein einzigartiger Stil von Rum, der Ähnlichkeiten mit Mezcal aufweist. Die Nase ist fruchtig und fassbetont, aber am Gaumen ist er trocken und würzig mit subtilem, fast rauchigem Charakter, während er angesichts der Stärke und des Alters außergewöhnlich weich mit gut integriertem Alkohol ist. Man würde nie vermuten, dass es sich um 70% handelt. Ich hatte noch nie einen Rum wie diesen."