Cave Guildive Bielle Marie Galante
The "Marie Galante" was produced in Marie Galante at the Bielle distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Cave Guildive. It was distilled in 2019 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 4 years. The rum has an ABV of 57%. This is a limited release and there are only 215 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Vegetal, Woody and Syrupy, and on the palate there is Tropical fruit, Floral and Orange.
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Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.613 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Verkostung bei J. B. Labat. Eine pflanzliche Nase mit braunem Zucker, einer blumigen Seite und Früchten, vor allem Ananas und Mango. Große Süße am Gaumen, man spürt eine Patisserie-Seite jenseits der Früchte und wie einen Mini-Rest von Cognac. Eine schöne Komplexität! Der Abgang ist schön, alle Aromen sind präsent mit einer leichten Holznote. Das leere Glas drückt vor allem Früchte aus, einen ganzen Korb voller Früchte.
#4800 28.07.2024 Enjoying a few samples while watching the new Godzilla movie. Nose Medium intense, Agricole, light grass, light wood, orange, light raisin, light herbs. Palate Oily, balanced, medium dry, Agricole, light floral, orange, faint citrus, faint mint, faint grass, light herbs. Finish Medium long, fresh, oily, light wood, balanced, medium dry, light orange, light dried fruit. The empty glass has light pineapple and faint chocolate as well as a light candy note.
Geraffelter Apfel, leichte Früchte, Agricole Marker, Orangen, dadurch geschmacklich leichte Erinnerungen an einen Courcelles. Spannend, dass er die ganze Reifezeit in einem Cognacfass verbracht hat. Es macht ihn zugänglich, smoother und geschmacklich breiter. Bielle Puristen dürfte das nicht unbedingt gefallen, mir persönlich passt er sehr gut. Wäre eine gute Wahl bei Leuten die sonst weniger einen Zugang zu Agricole Rum haben.
Schöne Abfüllung von Cave Guildive. Ziemlichch gut muss ich sagen. Schöne Noten von Holz und Pflanzen in der Nase. Am Gaumen kommen dann tropische Früchte hinzu. Sehr komplex dieser Rum, aber auch empfehlenswert.