Guyana Rum VSG

Wunderbar komplex, dunkle Schokolade und Pflaume, süß und doch ausgewogen.

Sehr intensive Nase
Alkohol gut eingebunden
schön komplex
RumX Community-Meinung

Ein vielschichtiger, überraschend reifer Rum aus Guyana, der Süße, Röstnoten und sanfte bittere Untertöne aufweist. Den solltest du probieren, wenn du Leder, dunkle Schokolade und sanfte Eiche magst.

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RumX Team

Eckdaten des Rums

Land
Destillerie
Abfüller
RumX ID
RX18238
ABV
59%
Kategorie
Pot Still Rum
Jahrgang
2012
Abgefüllt
2023
Mark
VSG
Hergestellt aus
Molasses
Destillation
Pot Still
Alter
11 Jahre
Anzahl der Flaschen
234
Flaschengröße
70cl
Cave Guildive • Versailles 2012   11yr   59% Guyana Rum VSG

Live-Auktionen

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    Wie schmeckt dieser Rum?

    Die RumX-Mitglieder sind sich einig, dass dieser Guyana Versailles VSG von Cave Guildive eine tiefe Kombination aus Leder, Pflaumen, Melasse und dunkler Schokolade bietet. Die Nase ist "sehr intensiv" (@Timo Groeger), während der Geschmack Schichten von geröstetem Malz, bittersüßem Karamell und sogar einen Hauch von buttriger Würze hervorruft. Das Alter ist deutlich zu spüren - "chutná starší než je" (@Martin Švojgr) - mit ausgewogenem Eichenholz und süßen Untertönen. Sein komplexer, leicht süßer und gut integrierter Charakter spricht sowohl Versailles-Liebhaber als auch diejenigen an, die ein weniger kräuterlastiges Profil wünschen.

    Geruch

    Leder Dörrpflaume Melasse Demerarazucker

    Geschmack

    Karamell Leder Dörrpflaume Dunkle Schokolade

    Wie wird dieser Rum bewertet?

    Bewertung (0-10)
    8.5/10 29 Bewertungen
    Top 33% Guyana
    Top 35% Versailles

    Verkostung bei J. B. Labat. Eine volle Nase von nussiger Butter, Melasse, jungem Leder, Pflaumen und Gewürzen. Schwere, dunkle Aromen im Mund mit Melasse, braunem Zucker und bitterem Karamell. Die Aromen neigen dazu, sich im Mund zu entwickeln, was sehr interessant ist, die Bitterkeit und die Gewürze werden abwechselnd stärker und verschwinden wieder. Der Abgang ist lang, aber zu eindimensional auf bitterem Kaffee und schwerem, aber nicht aufdringlichem Holz. Eine sehr schöne Veröffentlichung aus dem Weinkeller Guildive.

    #4803 09.08.2024 Relaxing with some samples. Nose Fresh, wood, light roasted, faint coffee, cherry, light caramel, plum. Palate Oily, wood, faint smoke, light coffee, faint caramel, plum, light cherry, balanced, spices. Finish Medium long, oily, prunes, light caramel, light cherry, light roasted. The empty glass has nice herbal and mint notes as well as light leather notes.

    Nase: Melassig süss- leicht würzig, leicht altes lackiertes Holz, leichte Minze Gaumen: Süss, leicht gut integrierte bitter Noten, Creme Brule, altes lackiertes Holz Abgang: Mittellang leicht süsse Bitternoten, frischer Zuckerrohrsaft

    Schmeckt älter als er ist.

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