Cave Guildive Versailles Guyana Rum VSG 2012
Wunderbar komplex, dunkle Schokolade und Pflaume, süß und doch ausgewogen.
Bereits 11 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Mitglieder sind sich einig, dass dieser Guyana Versailles VSG von Cave Guildive eine tiefe Kombination aus Leder, Pflaumen, Melasse und dunkler Schokolade bietet. Die Nase ist "sehr intensiv" (@Timo Groeger), während der Geschmack Schichten von geröstetem Malz, bittersüßem Karamell und sogar einen Hauch von buttriger Würze hervorruft. Das Alter ist deutlich zu spüren - "chutná starší než je" (@Martin Švojgr) - mit ausgewogenem Eichenholz und süßen Untertönen. Sein komplexer, leicht süßer und gut integrierter Charakter spricht sowohl Versailles-Liebhaber als auch diejenigen an, die ein weniger kräuterlastiges Profil wünschen.
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Über die Versailles Destillerie
Die Destillerie Versailles befindet sich in Guyana. Rums von Versailles wurden 559 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Verkostung bei J. B. Labat. Eine volle Nase von nussiger Butter, Melasse, jungem Leder, Pflaumen und Gewürzen. Schwere, dunkle Aromen im Mund mit Melasse, braunem Zucker und bitterem Karamell. Die Aromen neigen dazu, sich im Mund zu entwickeln, was sehr interessant ist, die Bitterkeit und die Gewürze werden abwechselnd stärker und verschwinden wieder. Der Abgang ist lang, aber zu eindimensional auf bitterem Kaffee und schwerem, aber nicht aufdringlichem Holz. Eine sehr schöne Veröffentlichung aus dem Weinkeller Guildive.
#4803 09.08.2024 Relaxing with some samples. Nose Fresh, wood, light roasted, faint coffee, cherry, light caramel, plum. Palate Oily, wood, faint smoke, light coffee, faint caramel, plum, light cherry, balanced, spices. Finish Medium long, oily, prunes, light caramel, light cherry, light roasted. The empty glass has nice herbal and mint notes as well as light leather notes.
Nase: Melassig süss- leicht würzig, leicht altes lackiertes Holz, leichte Minze Gaumen: Süss, leicht gut integrierte bitter Noten, Creme Brule, altes lackiertes Holz Abgang: Mittellang leicht süsse Bitternoten, frischer Zuckerrohrsaft
Schmeckt älter als er ist.