Fiji Rum & Co Plantation Fiji Islands (Ironroot Republic “Promethean” Bourbon Cask) 2017
Ein kräftiger, bourbonhaltiger, würziger Rum mit einem feurigen Kick.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Plantation Fiji Islands Rum, der in der Fiji Rum & Co Destillerie hergestellt und 6 Jahre lang gereift ist, bietet ein lebendiges Profil, das sich durch ausgeprägte Eichen-, Frucht- und Gewürznoten auszeichnet. Dieser von Maison Ferrand abgefüllte Rum mit 50,3 % ABV weist Bourbon-Aromen und einen blumigen Hauch auf. Beim Verkosten zeigt sich eine anfängliche alkoholische Wärme mit ausgeprägtem Bourbon und süßer Würze. Während die einen den komplexen, lang anhaltenden Nachgeschmack schätzen, bemerken andere ein aggressiveres alkoholisches Brennen und Ledertöne. Dieser fassgelagerte Rum wird von den Verbrauchern sehr unterschiedlich bewertet, da er eine merkwürdige Mischung aus komplexen Bourbon-Aromen und Gewürzen vor einer starken Kulisse bietet.
Eckdaten des Rums
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Über die Fiji Rum & Co Destillerie
Die Destillerie Fiji Rum & Co befindet sich in Fiji. Rums von Fiji Rum & Co wurden 430 mal mit einem Durchschnitt von 7.4/10 bewertet.
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Jugendlich, aber dennoch interessant. Die Nase öffnet sich mit Noten von Leder, Karamell, Pflaumen und Brioche, mit einem schönen Hauch von Birne und einem schwachen Hauch von geriebenem oxidiertem Apfel. Ich habe definitiv auch einige Ester-Noten wahrgenommen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Mischung aus jungem Holz, Apfel, Karamell und Eiche, die durch eine leichte Tanninstruktur abgerundet wird. Der Abgang ist mittellang, mit geröstetem Kaffee, Karamell, getrockneten Früchten und einer bourbonähnlichen Holznote, die durchkommt. Man merkt diesem Rum deutlich an, dass er noch relativ jung ist, aber das macht er mit seinem lebendigen und abgerundeten Geschmacksprofil wieder wett. Die fast animalischen Noten von Leder und getrockneten Pflaumen stechen hervor und verleihen ihm einen einzigartigen Charakter. Er hat vielleicht nicht die Tiefe und Geschmeidigkeit eines länger gereiften Rums, aber er hat es in sich und bietet etwas Faszinierendes für alle, die jugendliche Rums mit noch nicht gezähmter Persönlichkeit mögen.
On rocks: nose - bit medicinal, with some licorice and slight fruit. Taste is dark chocolate, bit spicy all around with a bit of woody - could enjoy As a sipping
On The Rocks: In der Nase mäßige Frucht und milde Blumen- und Eichennoten mit subtiler Bourbonwürze. Es gibt eine subtile Süße, die eine gewisse Komplexität andeutet. Am Gaumen mäßige Würze mit kurzem Alkohol und Brennen. Er öffnet sich mit einem komplexeren Profil von Bourbon-Noten und Gewürzen mit einer anhaltenden Wärme. Der Abgang ist lang mit einer anhaltenden Würze und Wärme. In Anbetracht der Reifung ist dies ein ziemlich komplexer Rum. Dies ist ein aufregender Rum, der sehr einzigartig und genussvoll ist. Gemischte Pepsi Zero: In der Nase staubige Pepsi Zero mit einer leichten Würze und Bourbon-Noten. Der Geschmack ist weicher mit weiteren Bourbon- und Gewürznoten. Der Abgang ist kurz und sanft, aber immer noch angenehm mit einer gewissen Komplexität.
Komisch, ungenießbar, unangenehm. Wie das Kauen auf Lederschuhen nach einer langen Wanderung.