Fiji Rum & Co Plantation Fiji Islands (Ironroot Republic “Promethean” Bourbon Cask) 2017
Die meisten genießen die Bourbon-Eiche, Gewürze und den charaktervollen Jugendstil und loben die gute Komplexität für sein Alter. Kritiker finden ihn heiß, lederartig und sogar unangenehm funky. Konsens: interessant, polarisierend, solide statt großartig.
Bourbon-Crossover-Trinker und Rumfans, die jugendliche, leicht funky Rums mit Leder, Eiche und Gewürzen mögen und etwas Brennen für Charakter in Kauf nehmen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Jugendlich, bourbonbetont, etwas rau.
Wenn du Bourbon-Fass-Rums mit etwas Ecken und Kanten magst, bringt dieser fidschianischen Charakter plus Bourbon-Wärme; aber sei dir bewusst, dass er jung und etwas rau statt poliert ist.
Menschen, die empfindlich auf Alkoholbrennen reagieren, tief gereifte Weichheit erwarten oder von lederartigen, leicht funky Noten im Rum abgeschreckt werden.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Fiji Rum & Co Destillerie
Die Destillerie Fiji Rum & Co befindet sich in Fiji. Rums von Fiji Rum & Co wurden 484 mal mit einem Durchschnitt von 7.4/10 bewertet.
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Jugendlich, aber dennoch interessant. Die Nase öffnet sich mit Noten von Leder, Karamell, Pflaumen und Brioche, mit einem schönen Hauch von Birne und einem schwachen Hauch von geriebenem oxidiertem Apfel. Ich habe definitiv auch einige Ester-Noten wahrgenommen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Mischung aus jungem Holz, Apfel, Karamell und Eiche, die durch eine leichte Tanninstruktur abgerundet wird. Der Abgang ist mittellang, mit geröstetem Kaffee, Karamell, getrockneten Früchten und einer bourbonähnlichen Holznote, die durchkommt. Man merkt diesem Rum deutlich an, dass er noch relativ jung ist, aber das macht er mit seinem lebendigen und abgerundeten Geschmacksprofil wieder wett. Die fast animalischen Noten von Leder und getrockneten Pflaumen stechen hervor und verleihen ihm einen einzigartigen Charakter. Er hat vielleicht nicht die Tiefe und Geschmeidigkeit eines länger gereiften Rums, aber er hat es in sich und bietet etwas Faszinierendes für alle, die jugendliche Rums mit noch nicht gezähmter Persönlichkeit mögen.
Automatisch übersetztOn The Rocks: In der Nase mäßige Frucht und milde Blumen- und Eichennoten mit subtiler Bourbonwürze. Es gibt eine subtile Süße, die eine gewisse Komplexität andeutet. Am Gaumen mäßige Würze mit kurzem Alkohol und Brennen. Er öffnet sich mit einem komplexeren Profil von Bourbon-Noten und Gewürzen mit einer anhaltenden Wärme. Der Abgang ist lang mit einer anhaltenden Würze und Wärme. In Anbetracht der Reifung ist dies ein ziemlich komplexer Rum. Dies ist ein aufregender Rum, der sehr einzigartig und genussvoll ist. Gemischte Pepsi Zero: In der Nase staubige Pepsi Zero mit einer leichten Würze und Bourbon-Noten. Der Geschmack ist weicher mit weiteren Bourbon- und Gewürznoten. Der Abgang ist kurz und sanft, aber immer noch angenehm mit einer gewissen Komplexität.
Automatisch übersetztVom Duft her wollte ich höher bewerten, aber der Geschmack ist seicht.
Automatisch übersetztOn rocks: nose - bit medicinal, with some licorice and slight fruit. Taste is dark chocolate, bit spicy all around with a bit of woody - could enjoy As a sipping