Fiji Rum & Co Plantation Fiji Islands - Single Cask Marsala Wine Cask

 Es ist ja die Nachverkostung der verpassten Plantation-Masterclass. Dies ist jetzt der 7. Rum davon und bei diesem bin ich an dem Punkt, dass ich kaum noch Unterschiede zwischen den verkosteten Rums spanischen Stils feststellen kann. Auch hier schmecke ich wieder Kokos und stelle nur mäßig gut integrierten Alkohol fest.

 Masterclass mit Alexandre Gabriel am 04.04.2024. Plantation wird Planteray. Für mich bei diesem Tasting eine positive Überraschung. Zwar auch nicht 100% das, was ich mir unter einem typischen Fiji vorstelle, aber denoch gelungen.

 An der Nase schön fruchtig aber auch alkoholisch. Am Gaumen ebenfalls leicht alkoholisch und erinnert mich an Rums mittelamerikanischen Stils. Der Nachklang ist recht kurz und geht auch mehr in die Richtung Zacapa. Durchschnittlicher Rum und nicht unbedingt als Fiji zu erkennen.

 Sehr herb, sehr viel Fass. Aber interessanter Rum. Vom Fiji Profil ist durch das Finish nicht mehr viel übrig. Hätte blind sicher auf einen Panama von Ron del Artesano getippt, die haben auch gerne solch einen Fasseinfluss.

 I struggled with this single cask from Fiji from the very first moment. In my opinion, the Fiji rum doesn't harmonize very well with the Marsala cask at first. Somehow it's more of a juxtaposition, with the wine having the clear predominance. If you play a little with the rum on the palate, the Fiji influence becomes stronger.

 I think that the original character from Fiji has been completely lost here. The ageing dominates and brings harmonious facets such as fruit, spice and wood, but the rum base for such ageing is probably interchangeable.

 Smooth and sweet, without completely dispensing with appealing aromas. Fruits, spices and wood are all recognizable, but clearly take second place to the rather present sweetness. A good rum, Fiji for beginners.

 In der Nase Fidji-Noten. Intensiv mit Leim und etwas Holz. Weinnoten sind spürbar, fügen aber nur etwas Komplexität hinzu. Am Gaumen ist der Marsala für mich leider zu präsent und überwältigend. Danke an Alexandre und das RumX Team für die Meisterklasse!

 Netter Fidschi wenn auch etwas eindimensional.

 RumX masterclass Planteray, 4.4.24, live with Alexandre Gabriel. Night tasting. Nose: dry and alcoholic at the start. Over time, sweet and sour fruits are added. Passion fruit, redcurrant and lime. There is also vanilla and some cocoa. Atypical for Fiji. 7,2 Palate: strong and thin at the same time, which is why it needs the 51%. Spicy, salty, dry, slightly acidic. Somewhat nutty and very slightly licorice. Still atypical for Fiji and therefore does not meet my expectations. 7,0

 #4685 04.04.2024 Online tasting wit RumX and Plantaray. Nose Sweet, fruity, light earthy, light glue, floral, light nutts, faint mint. Palate Wood, warm, tannins, fruity, dried fruit, light marzipan, spice, Finish Long, wood, tannins, orange, light chocolate, light marzipan, spice. The empty glass has a light smoky note as well as some dried fruit.

 A bit weak on the nose, some light fruits, nuts & unexpected alcohol showing up. On the palate you get light spices, esters, bright fruits, white pepper. Wine influence is there, but only on the backend. Not overpowering. Right level of abv. Medium long finish on white peppers. //update: after some time in the glass it gets very smoky

 Planteray/Plantation RumX Online Masterclass: A little restrained on the nose, light citrus aromas and glue. Sweeter than expected on the palate but dry at the same time. Dark chocolate, some burnt rubber and wood and coffee, then the Marsala finish which adds a lot of raisin, which is only too "light" aromatically for a Fiji rum, but nevertheless no missing notes and relatively round. But could do with more complexity... I would have preferred this rum without a finish!

 Am Anfang trocken und alkoholisch, süß und leicht Noten von Wein. Gaumen kräftig und dünn zugleich. Etwas nussig und holzig, untypisch für Fiji, kenne ich normal etwas kräftiger und intensiver. Ist ok aber nix was man unbedingt braucht.

 Again, not noting ABV and finish with this sample, only brand and source. Impressions: not exceptional, but not bad. The nose gives some Cognac vibes, which I find in the ending. I suppose the wine mingled with the higher ABV a bit. It is also sweet, and has a hint of Hogo, but only very little, just enough to notice. The body has also a certain wood influence I like, and the mixture is quite tasty. If it just wasn't as sweet...