Habitation Velier Haiti Pure Single Rum 2021
Komplexer, pflanzlicher, kräftiger Rum. Nicht für alle.
Bereits 18 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Haiti Pure Single Rum von der Distillerie de Port au Prince, ausgewählt von Habitation Velier, bietet eine kühne Entdeckung von ungealtertem Rum, der aus Zuckerrohrsaft mit einem Pot Still destilliert wurde. Die Benutzer betonen die pflanzliche, krautige Nase, gepaart mit Zitrus- und Zuckerrohraromen. Am Gaumen bietet der Rum ein Gleichgewicht zwischen süßem Zuckerrohr und salzigen und pflanzlichen Noten, einschließlich Jod und einem Hauch von Bitterkeit. Während einige seine Komplexität und lebendige Frische schätzen, finden andere die medizinischen und synthetischen Untertöne weniger ansprechend. Mit seinen 59% Alkoholgehalt ist er sehr kräftig und eignet sich eher für Cocktails als zum Trinken. Dieser faszinierende, Clairin-ähnliche Rum hat Potenzial, aber er kann unter anspruchsvollen Trinkern polarisieren.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Distillerie de Port au Prince Destillerie
Die Destillerie Distillerie de Port au Prince befindet sich in Haiti. Rums von Distillerie de Port au Prince wurden 587 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 260.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Neben einem Sajous und einem PMG ist die Nase etwas verschlossener, aber man findet dennoch ein sehr schönes, recht pflanzliches, aber ausgewogenes Zuckerrohr. Nach dem Stock sind es die Zitrusfrüchte, die auftauchen, um zu einem köstlicheren Profil überzugehen. Der Einstieg in den Mund ist lebhaft und frisch. Dann wird der Mund etwas schärfer, behält aber eine ziemlich liebliche Frische bei. Man findet eine etwas maritime Seite, die sicherlich von der Pot Still mitgebracht wurde. Der Abgang ist relativ lang und immer noch ein wenig scharf, er weist auf ein etwas bittereres Profil hin. Ein sehr schönes Zuckerrohrdestillat!
#4884 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Another great event meeting a lot of RumX new and old friends. This year three weren't as many new releases as in 2023, but I still had a great time. Nose Fresh, vegetal, light grass, fruits, citrus, sugarcane, light polish, light medicinal, faint herbal. Palate Oily, balanced, sugarcane, light salty, light medicinal, light herbs, medium dry, citrus. Finish Medium long, round, oily, light fruits, citrus, medium dry, sugarcane, light salty. Not too bad a release and I wonder what the release price will be.
Already a certain complexity, alcohol well integrated. Some yellow fruit, discreet notes of varnish, marzipan.
A rather atypical and somewhat frustrating clairin. The nose is paradoxically powerful but closed, opening up mainly synthetic aromas first with polish and medicinal notes. Alcohol, sugarcane and herbs follow, with a hint of spice adding fuel to the nose. A slightly confusing but not spectacular profile. The attack on the palate starts off rather well, with medicinal, salty and iodized notes, which bring a little freshness with the sugarcane and herbal notes. There's a hint of citrus, roasted and slightly spicy notes, as well as a trace of bitterness. The profile, a little oily on the palate, is somewhat unbalanced and not very deep. The alcohol is a little pungent; a reduction wouldn't hurt here. The finish is of decent length, a little rough and rugged, with quite a few medicinal, salty, spicy, spicy and roasted notes. Leather and sugarcane are also present, the whole being rather pungent and bitter from the finish. A clairin that is too limited for pure tasting. On the other hand, it will be easier to match in mixology.