Sauvage
The "Sauvage" was produced in Marie Galante at the Bielle distillery. It was selected and bottled by the independent bottler David’s Rum Selection. It was distilled from Sugar cane juice and then aged for 2 years. The rum has an ABV of 65,5%. This is a limited release and there are only 389 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Sugarcane, Agricole and Woody, and on the palate there is Sweet, Demerara sugar and Sugarcane.
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Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.845 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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David ist ein netter Kerl und kennt sein Handwerk. Geruch: viel Kiefernholz in der Nase. Holzwürze... Ziemlich stark in der Nase. Lass uns das langsam trinken. Geschmack: wächsernes/öliges Mundgefühl. Demerara-Zucker. Karamell... und dann setzt der Agricole und Bielle ein. Wacholder. Immer noch das Kiefernholz. Warm, aber vielleicht weniger brennend, als man für 65% erwarten würde. Interessant. Nicht der klassische Bielle.