Dràm Mòr Sancti Spiritus Cuban Distillery 2007

Sehr runder und leckerer Cuba single cask und endlich Mal was in fassstärke! Höchstwahrscheinlich sancti Spiritus! Tolle Abfüllung und total unterm Radar! Bis dato für mich eine der besten älteren Kuba Fassstärke Abfüllungen...

Stellen Sie sich einen sehr klassischen, kräftigen Rum im spanischen Stil vor. Ohne Zucker. Dann bekommen Sie das hier. Nichts Überraschendes, aber dennoch sehr gut gemacht...also ja, klassisch. Vanille. Karamell. US-Eiche. Kaffee. Toffee. Dickflüssig. Warm. Dram Mor ist ein großer kleiner schottischer Abfüller. Sie scheinen wirklich ein Auge für gute Single-Cask-Rums zu haben.

For me this was significantly better than Havana Seleccion de meastros which is my main reference point for Cuban rums. On the nose it has what you might expect a simple sweet caramel and woody profile. On the palate I got a strong plum/ orchard fruits note alongside caramel. It isn’t complex but it is very tasty and undemanding. Tasted as part of a UK Rum Club Dram Mor tasting hosted by the excellent Kenny McDonald of Dram Mor.

The nose has lots of oak with notes of malted barley, dark chocolate and black coffee. Something floral in the background too. The palate has a big, smoky and sweet tobacco notes. There's also hazelnuts and a pinch of saltiness. The finish is medium in length with a pleasant dark chocolate and maple vibe to it. A little smokiness remains. Easily the best Cuban I've reviewed so far. But it's not a style I tend to gravitate towards. Easy to drink with an enjoyable taste.

It's not easy to find a Cuba rum in cask strength. The dram Mor is very chocolaty on the nose. Then slightly burnt caramel comes through, followed by green fruit. The palate is a little overwhelming. Very smoky and also a lot of tobacco. Apart from that, I can't perceive any aromas separately. However, the alcohol is well integrated. The finish is long and intense. Exciting rum, I'll try it again when I've had a bit more practice.

The nose is rather spicy, but also with a bit of solvent. In the taste the sherry cask adds the sweetness of prune, but also a touch of rubber which continues in the finish.

Cuba und Fassstärke… sehr selten im Handel… Die Nase gefällt mir recht gut, etwas Frucht, etwas Karamell, Malz und Schokolade. Am Gaumen dann klassisch Cuba.. nussig, röstig, Fass, etwas dunkle Schokolade und eine recht dunkle (gebrannte) dominierende Süße. Der Abgang reduziert das ganze dann auf Fass und gebranntem Zucker. Der Alkohol ist topp eingebunden . Mir persönlich ist diese Abfüllung zu eindimensional

The key data made me very curious. Cubans are becoming more and more popular, it seems. Unfortunately, I haven't had a really good one yet. This ron is dominated by the PX cask. Otherwise, there is a dull interplay of aromas of dark chocolate, tobacco and burnt sugar. The alcohol could be better integrated. I continue my search for THE Cuban. Thanks @BananaJoe for the sample.

Im Test heute mal wieder drei verschiedene Rums aus Cuba. RX18127 RX21972 und RX14970. Mein Fazit, dass der RX21972 mit Abstand der klare Verlierer ist. Die anderen beiden liegen auf einer Ebene, aber konnten in die höheren Sphären bei mir nicht aufsteigen. Getestet pur und natürlich mit Limette, Cola und Eis.