Cuban Distillery
Dieser limitierte kubanische Rum aus dem Jahr 2007 bietet mit seinen 59% ABV robuste Aromen von Schokolade, Karamell und Tabak, mit einer bemerkenswerten Präsenz von Fassstärke.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Entdecke den 2007 Cuban Distillery Rum von Sancti Spiritus, der von Dràm Mòr fachmännisch abgefüllt wurde. Dieser kubanische Rum in limitierter Auflage ist 12 Jahre gereift und hat robuste 59% ABV. Im Aroma finden sich Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Malz, die zu Geschmacksnoten von Tabak, Karamell und Haselnuss führen. Sein intensiver Charakter wird durch die geringe Abfüllmenge von 227 Flaschen und die unabhängige Abfüllung in Fassstärke noch verstärkt. Obwohl einige Kritiker einen dominanten PX-Fass-Einfluss und eine hohe Alkoholintensität feststellen, loben andere sein klassisches kubanisches Profil und den gut integrierten Alkohol.
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Über die Sancti Spiritus Destillerie
Die Destillerie Sancti Spiritus befindet sich in Cuba. Rums von Sancti Spiritus wurden 173 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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Sehr runder und leckerer Cuba single cask und endlich Mal was in fassstärke! Höchstwahrscheinlich sancti Spiritus! Tolle Abfüllung und total unterm Radar! Bis dato für mich eine der besten älteren Kuba Fassstärke Abfüllungen...
Stellen Sie sich einen sehr klassischen, kräftigen Rum im spanischen Stil vor. Ohne Zucker. Dann bekommen Sie das hier. Nichts Überraschendes, aber dennoch sehr gut gemacht...also ja, klassisch. Vanille. Karamell. US-Eiche. Kaffee. Toffee. Dickflüssig. Warm. Dram Mor ist ein großer kleiner schottischer Abfüller. Sie scheinen wirklich ein Auge für gute Single-Cask-Rums zu haben.
For me this was significantly better than Havana Seleccion de meastros which is my main reference point for Cuban rums. On the nose it has what you might expect a simple sweet caramel and woody profile. On the palate I got a strong plum/ orchard fruits note alongside caramel. It isn’t complex but it is very tasty and undemanding. Tasted as part of a UK Rum Club Dram Mor tasting hosted by the excellent Kenny McDonald of Dram Mor.
The nose has lots of oak with notes of malted barley, dark chocolate and black coffee. Something floral in the background too. The palate has a big, smoky and sweet tobacco notes. There's also hazelnuts and a pinch of saltiness. The finish is medium in length with a pleasant dark chocolate and maple vibe to it. A little smokiness remains. Easily the best Cuban I've reviewed so far. But it's not a style I tend to gravitate towards. Easy to drink with an enjoyable taste.