Rum Shark Worthy Park Jamaica Single Cask Selection 2007
Fruchtiger, kräftiger jamaikanischer Rum mit einem funky Twist.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Jamaica Single Cask Selection, destilliert in Worthy Park und abgefüllt von Rum Shark, bietet ein robustes jamaikanisches Rum-Erlebnis, das 16 Jahre lang gereift ist. Mit einer starken Fassstärke von 60,7% ABV bietet diese limitierte Auflage (253 Flaschen) eine sinnliche Mischung aus tropischen Früchten, Bananen und Vanille, angereichert mit Schokoladen- und Sahnearomen. Sein Geschmack ist geprägt von erdigen Noten, die durch holzige und funky Untertöne ergänzt werden. Während einige sein komplexes Profil schätzen, finden andere seinen scharfen Nachgeschmack und die technischen Noten weniger ansprechend. Dieser Rum ist ein Beweis für die kühnen Aromen der jamaikanischen Handwerkskunst.
Eckdaten des Rums
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Über die Worthy Park Destillerie
Die Destillerie Worthy Park befindet sich in Jamaica. Rums von Worthy Park wurden 4.898 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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8,3:On the nose, esters and polish bump into our nosetrils, with tropical fruits like banana and pineapple, funky, roasted wood notes with caramel and pastry, spices like vanilla. On aeration, the molasses is grassy and herbaceous, slightly flowery, earthy with tobacco, some roasted nuts arise. 8,5:On the palate, the attack is fruity, medicinal with esters, glue and overripe tropical fruits like banana, pineapple and citrus, much later red fruits.The wood is roasted, a bit smoky with pastry, toffee and spicy with vanilla, pepper.If the rum is oxidized, it becomes herbaceous, sone camphor pops out. 8,4:The finish is long, dry and tannic, as roasted wood notes, spicy and smoky are pairing tropical fruits..
Grundsolider Worthy Park mit einer ungewöhnlichen Zigarren ähnlichen Aromatik an der Nase. Geschmacklich dann nach Toffee, dunkler Schokolade, Überreifen Bananen, Menthol und Vanille mit langanhaltenden Tanninen im Abgang. Insgesamt aber etwas bissig und sauer im Abgang, daher leichte Punktabzüge.
Alkohol grenzwertig, aber im Gegensatz zu anderen Abfüllungen nicht überbordend. Schöner WP mit guter Balance.
Jamaika ist im Allgemeinen meine Schwäche, aber worthy park ist nicht mein Favorit. Es gibt einige klassische Früchte, Ester, ein wenig Technik im Aroma. Nichts Überraschendes. Der Geschmack ist klassisch Worthy Park, einschließlich des spezifischen Abgangs, der nicht mein Favorit ist. Aber schön integriert Alkohol, warm, mittel-langen Abgang.