The Islay Rum Company The Original Islay Rum {Ùine Mhòr}

Die Nase ist schön und intensiv. Brot, buttrige Noten und einige Beerennoten. Einige Parallelen zu ungealterten Savannas (allerdings viel feiner) - buttrige Erdbeeren - und doch charakteristisch und einzigartig. Ausgewogen am Gaumen mit guter Integration des Alkohols. Grüne Pflanzen, Beeren, etwas Süße und Bitterkeit am Ende. Gut ausgearbeitet und interessant. Ich freue mich auf einige gealterte Exemplare.

Riecht besser als er schmeckt. Als Obstbrand ganz ok aber als Rum nicht so gut. Hatte mir davon mehr versprochen. Generell bin ich von den unaged häufig enttäuscht, da der Geruch meist vielversprechend ist.

I was already curious about this one, after the distributor's description of printer's ink and fudge...on the nose it reminds me of a Clairin, with spicy vegetables, but also something like graphite (maybe that's the printer's ink?), then sweetish again in the direction of mandarin, and I also have fudge. On the palate, fruit brandy (Williams pear) and a spicy, peppery finish. Great stuff!

In der Nase die typischen unaged-Aromen dominiert von frischer Hefe und Pflanzlichkeit. Etwas grüne Frucht erscheint auch. Am Gaumen ganz zu Anfang geschmeidig und süßlich, zwigt er sehr schnell sein wahres ich. Der Alkohol Ist nicht besonders gut eingebunden, gepaart mit frechen Gewürzen und den pflanzlichen Aromen fordert er die Zunge schon erheblich. Der Abgang ist relativ lang und etwas chemisch, was mich stört und ihn etwas unbalanciert erscheinen lässt.

An der Nase schön ausgewogen, erdige und fruchtige Aromen. Am Gaumen dann genauso, schöne Balance, Alkohol könnte noch etwas besser eingebunden sein. Dieser Rum ist recht zugänglich, hat aber gleichzeitig noch einen etwas erdigen Funk. Dieser ungereifte Rum ist für mich mit keinem anderen Blanc vergleichbar. Ein paar Tropfen Wasser tun ihm ganz gut. Der Abgang ist nicht besonders lang. Insgesamt ein schöner Rum mit einem etwas ungewöhnlichen, aber gut ausbalancierten Aromaprofil.

Profil: Floral / Birne / Melasse Freue mich schon auf gelagerten Stoff. 😍

In der Nase wie ein jamaikanischer High-Ester, ich würde mich blind wohl auf Long Pond einschießen. Lack, vergorene Frücht, Lösungsmittel, das volle (ungereifte) Programm, mit einer leicht medizinischen Note. Am Gaumen dann leicht bitter-pflanzlich, die Ester etwas zurückhaltender. Insgesamt recht chemisch, auch wenn das nicht schlecht nicht. Freue mich, den in ein paar Jahren mal zu probieren!

Ein gut gelungener Rum, der jetzt kein komplexes Aromenspiel abliefert, aber seine Sache gut macht. Das ist ein sauberer Brand, der ohne Fehlnoten und Störgeräuschen daher kommt. Bestimmt ein leckerer Mixer. Denke eher an Clairin als an Jamaica, obwohl hier Melasse zum Einsatz kam. Rund und gut. 86/100 oder 6/10

Surprisingly good unaged agricol. Grassy & fresh with hints of anise and green fruits. Sweet and floral on the palate with Well integrated alcohol and medium long finish, looking forward to the aged product.