CDI T.D.L Trinidad 2012 10yr 63,1%
Reichhaltige Karamell- und Holznoten mit hohem Alkoholgehalt.
Dieser Rum aus Trinidad bietet reichhaltige Karamell- und Holznoten, mit einer starken Alkoholpräsenz und dem Geschmack von Trockenfrüchten. Destilliert von T.D.L. und abgefüllt von Compagnie des Indes.
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Wie schmeckt dieser Rum?
- Reiche Karamell- und Holznoten
- Komplexe Geschmacksentwicklung
- Begrenzte Abfüllung attraktiv
Der von der Compagnie des Indes ausgewählte und abgefüllte "Trinidad" aus der T.D.L-Destillerie ist ein 10 Jahre alter Rum, der 2012 aus Melasse in einer Säulenbrennerei destilliert wurde. Dieser Rum wird in einer limitierten Auflage von nur 272 Flaschen abgefüllt und hat einen Alkoholgehalt von 63,1 %. Bei der Verkostung zeigen sich deutliche Noten von Karamell, jungem Holz und verbranntem Zucker in der Nase und Aromen von Trockenfrüchten, Fass und Honig am Gaumen. Während die Verbraucher seinen reichhaltigen, komplexen Charakter schätzen, bemängeln Kritiker eine ausgeprägte Alkoholpräsenz und weniger Integration. Er weist Parallelen zu spanischen Rum-Stilen auf, was ihn zu einer einzigartigen Wahl für Liebhaber macht.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 5.257 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu T.D.L
Timo Groeger
06.07.2024
"Sehr leckerer Rum. In der Nase hat man hier junges Holz und gebrannten Zucker. Am Gaumen überwiegt dann für mich der gebrannte Zucker. Man kann aber auch das Holz und das Fass schmecken. Alkohol gut eingebunden. Daumen hoch."
Mentalo
18.03.2024
"Alkohol ist nicht gut eingebunden. Geht Richtung spanischen Stil mit Schokolade und Karamellnoten. Bleibt aber sehr flach und T.D.L hätte ich blind nicht gewusst. Da gibt es meiner Meinung deutlich spannendere Abfüllungen von T.D.L"
Alex Kunath
26.05.2024
"Farbe: Goldenes Bernstein Nase: Karamell, Verbrannten Zucker, leicht alkoholisch stechenden in der Nase Gaumen: Zuerst recht stark, intensiv, etwas strittig. Dann Schokolade, Leder und dunkle Traubennoten. Fazit: Er erinnert mich sehr an einen Rum aus Belize. TDL hätte ich blind nicht getippt. Der Alkohol könnte besser integriert sein. Grdsl ein solider Rum, aber auch nichts besonderes."
Johannes
08.01.2024
"Sehr alkoholisch, viel Column, etwas wenig Geschmack."