HSE The Beauty and the Beast Finish Kilchoman 2017
Kräftiger, holziger Rum mit whiskyähnlicher Torfigkeit.
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Wie schmeckt dieser Rum?
HSE The Beauty and the Beast Nachgeschmack Kilchoman ist ein unverwechselbarer Rum aus Martinique, der über fünf Jahre lang gereift ist. Er bietet eine komplexe Nase mit ausgeprägten Holznoten, Vanille und einem Hauch von Bitterorange, Schokolade und Torf. Am Gaumen zeigt er eine kräftige Holznote, die durch Gewürze, minzige Frische, Schokolade und unterschwellige Torfnuancen ergänzt wird. Die Konsumenten schätzen die dunklen, vom Whisky inspirierten Eigenschaften des Rums, weisen aber darauf hin, dass der ausgeprägte Nachgeschmack mit Torf nicht jedermanns Geschmack trifft und den landwirtschaftlichen Ursprung überschattet. Die einzigartige Geschmacksmischung fasziniert und bietet eine kühne Abwechslung zu den traditionellen Rumsorten, was experimentierfreudige Trinker anspricht.
Eckdaten des Rums
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.417 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Wow, nasty trap! While the rhum initially evokes associations with the strong Saint James bottling for the 10th anniversary of Excellence Rhum (RX18129), after a few minutes in the glass it can't hide the two peaty whisky casks, so that I have trouble finishing the glass. As a result, my rating curve goes from 83 points on the nose to 80 points after the first two sips to just 70 points on the finish with the last drops. So only 74 points on average. I don't need to have it in my glass again.
Au nez un rhum avec un finish whisky tourbé. En bouche, un whisky avec un finish sur un rhum agricole. Ca ne plaira clairement pas à tout le monde mais si la tourbe est ici dominante, l'agricole sait lui résister et rester perceptible. Etonnant et agréable.
An der Nase zuerst etwas Torf, Klebstoff, eine süße von Bienenwachs, dunkle Schokolade und Holz. Am Gaumen dann noch etwas Minze dazu Florale Noten und Tee. Die Süße von der Nase geht eher etwas in den Hintegrund. Mir wirkt er zu unrund.
Für meinen Geschmack dominieren zu sehr die torfigen Noten durch das whisky-Finish. Dadurch wird der Grundstoff leider überdeckt.