Rumclub Private Selection Ed. 41

#4768 09.07.2024 Entspannen mit ein paar Proben zu Hause. Geruch Frisch, leichtes Holz, getrocknete Früchte, schwacher Kaffee, schwaches Marzipan, leichte Schokolade. Gaumen Ölig, komplex, ausgewogen, Holz, leichte Röstung, leichter Kaffee, leichte Schokolade, natürlich süß, leichte Kokosnuss, leichtes Karamell. Abgang Mittel bis lang, ausgewogen, natürlich süß, ölig, leichte Schokolade, leichte Kokosnuss, Trockenfrüchte. Im leeren Glas sind Vanille, leichte Nüsse und leichter Pfirsich zu erkennen.

Belize Tasting mit DomM Der letzte in der Reihe, auch beim diesem ist der Alkohol nicht gut integriert. Do sehr ich bei Fiji am heutigen Abend überrascht war, desto enttäuschender ist Belize. Sorry muss ich definitiv nicht mehr haben.

Rumclub No. 41 Belize 2008. Auch ein klasse Teil. Ist er in der süsseren Richtung einzuordnen, aber ganz human. Toleranz Nase, Vanille, Schokolade und Kaffe sind hier zu erkennen. Am Gaumen dann Karamell, Schokolade und Vanille. Echt lecker.

In der Nase dominiert der Alkohol. Schöne Intensität und mehr Komplexität als einige der anderen Belize in unserem Cross-Tasting am Gaumen. Die Integration des Alkohols ist jedoch nicht sehr gut. Der Abgang ist lang und intensiv und bietet eine gewisse Komplexität.

Toller Rum, der an der Nase mit gerösteten Kokosraspeln eher dezent erscheint, am Gaumen dann aber richtig Power entfesselt. Dem wirkt aber eine angenehme Süße etwas entgegen, das Mundgefühl bleibt aber sehr trocken

Belize and I just don't become friends.

Bester Travellers!?, den ich bisher im Glas hatte. Wie auch beim Ed.38 geht das Profil stark Richtung 94er NY, was mir sehr gut gefällt. Top PLV! Auch bei der 2. Verkostung aus der frisch geöffneten Flasche weiß er zu gefallen.

Was für ein schöner Belize-Rum! Sehr kraftvolle, intensive, liebliche Nase mit Kokosraspeln, Vanille und getrockneten Früchten. Erinnert mich sehr ein gute Foursquare Rums. Am Gaumen wieder überzeugend: alle Aromen der Nase finde ich wieder. Der Alkohol macht ganz schön Dampf. Mit Wasser besser! Im Nachklang geht die Tendenz leicht ins röstige. Ich kann ohne lange nachzudenken sagen: das ist der beste Belize, den ich bisher im Glas hatte. Ich empfehle diesen Rum besonders jenen, die bisher Rums des Spanischen Stils genossen haben und generell als Einstieg zu den Rums in Fassstärke und zum experimentieren mit der Zugabe von Wasser. Das Preis- Leistungsverhältnis ist kaum zu toppen!

Volle Breitseite Toffifee, geröstete Kokoschips, Mokka und dunkle Schokolade mit Fleur de sel und alles mit einem unfassbar dicken, öligen Mundgefühl bzw. Textur. Alkohol ist quasi nicht zu spüren und demnach sehr gut integriert. Wirklich guter Belize Single cask muss ich sagen, wenn auch fast schon etwas zu süß und mir persönlich etwas zu wenig Frucht und Komplexität. Aber dafür wirklich extrem süffig und gefährlich lecker. 2008 ist halt auch ein wirklich guter Jahrgang!

A great Belize. With a convincing and very warm long finish. Notes of cocoa and coconut come to mind. The taste is full-bodied dark chocolate, caramel, mocha and vanilla. A really great bottling with a very good PLV.

Heute zum Abschluss als Bottlekilldram erneut den RC#41 aus Belize. Auch nach mehrmaligen Tasting bleibt dieser Rum aus meiner Sicht ein ganz starker Vertreter seines Landes! Typische Belize Noten in der Nase und auf den Gaumen! Hier ist jeder Schluck sei Geld wert!

Der beste Belize, den ich bisher im Glas hatte. Schwer und tiefgründig, wirkt älter. Der Abgang ist wie in einem Sportwagen-Biest auf eine leere Autobahn über die Beschleunigungsspur auffahren und dann nur noch Gas geben - man wird einfach gepackt und nicht mehr losgelassen. Will sagen: unendlicher und schier unglaublich zupackender Abgang.

Toller Rum, der an der Nase mit gerösteten Kokosraspeln eher dezent erscheint, am Gaumen dann aber richtig Power entfesselt. Dem wirkt aber eine angenehme Süße etwas entgegen, das Mundgefühl bleibt aber sehr trocken

Belize hatte ich noch nicht oft im Glas und relativ wenig Erwartung gehabt. Aber das ist eine starke Abfüllung. Sehr schöne Röstnote, Gewürze, tolle Holznote, etwas nussig, dunkle Schokolade. Durchaus komplex und mit dezenten NY94 Anklängen. Einzig das er relativ viel Süße mitbringt, stört mich ein wenig.

Wow. So viele Erinnerungen an Split Eis in der Nase mit jeder Menge tropischr Frucht. Dazu typisch Belize - Kokos - hier eher die Raspeln. Ein wenig ist das auch am Gaumen spürbar. Es bleibt leicht süß aber es überwiegen dann eher Kakao und Vanille. Der Alkohol ist spürbar entfaltet hier aber ein wunderbar kräftiges Aroma. Sehr gelungener Belize 👍 Der Flensburg bleibt für mich der intensivste aber der hier hat zumindest Mal die Nase vorn.