Rum Shark T.D.L Angostura Single Cask Selection 2009
Ein kräftiger, karamellhaltiger, hochprozentiger Trinidad Rum.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Angostura Single Cask Selection Rum ist eine limitierte Abfüllung von Rum Shark, die 2009 in Trinidad aus Melasse destilliert wurde. Dieser 14 Jahre lang gereifte und in Fassstärke abgefüllte Rum mit einem Alkoholgehalt von 66,8 % bietet ein kühnes aromatisches Profil mit dominanten Noten von Karamell und alkoholischer Wärme inmitten von Anklängen an Melasse und getrocknete tropische Früchte. Das Geschmackserlebnis offenbart intensive Karamellaromen, die mit Wärme und grasigen Untertönen ausbalanciert sind und von einem medizinischen und leicht sauren Nachgeschmack unterstrichen werden. Diese Auswahl eignet sich für alle, die einen robusten Rum mit hohem Alkoholgehalt schätzen, auch wenn er einen Schuss Wasser benötigt, um sein robustes Profil zu mildern.
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Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 6.528 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Wieder mal sehr hochprozentig. Ich bin mir ziemlich sicher, dass wieder mal ein Fass vertauscht wurde. Geschmacklich ist das klar ein Rum aus Guyana, am ehesten ein Port Mourant. Mit TDL hat dieser Rum nichts zu tun. Witzig, im Nachgang lese ich die anderen Bewertungen, die mich in meiner Vermutung absolut bestätigen…
It's probably Port Mourant
As with 2013 I don't recognize TDL, but does it fit DDL ?! Aside from the ambivalence about the destination, it's fine Guyana:-)
Last from the Triplet. Aroma, well it is sweet and very medicinal/polish-y at the same time, which makes me sick to be honest. There is a lot of spice, some wood/oak scent and I noticed some fruit there. What is interesting the whole aroma is gentle and I expected it would be much more stronger and sharper. Taste is pretty sharp at the beginning, there is a lot of floral, grassy flavor with almost winey flavor (it makes the whole rum sour and dry at the same time not bad at all). What I do not like is that sweet flavor of chocolate or maybe caramel. Finish is not long enoug, little bit sweety(caramel/honey) and spicy. Definetly the “worst” from the Triplet. I really do not like the aroma of this rum (it is not for me at all), it should be much more stronger and less sweet than it is. I recomended to try the whole triplet if you have chance and try to see/feel/smell the differences.