Dead Reckoning Rum Killik Dead Reckoning Rum Australia (High Ester Funky Rum) 2023
Cremiger, fruchtiger, subtil funkiger, ausgewogener Rum.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Dead Reckoning Rum aus Australien, der von der Killik Destillerie im Jahr 2023 hergestellt wird, weckt das Interesse von Rumliebhabern. Dieser ungealterte, hochprozentige Pot-Still-Rum bietet ein einzigartiges Aromaprofil mit Noten von Vanille und Pflaume sowie einen cremigen, fruchtigen Geschmack mit subtilen Esternuancen. Seine 55% ABV sind gut integriert und sorgen für ein überraschend sanftes Trinkerlebnis. Obwohl er als "High-Ester-Funky-Rum" bezeichnet wird, empfinden die Verbraucher die Schärfe als eher zurückhaltend. Diese limitierte Abfüllung von nur 355 Flaschen wird in Cocktails wie einem Daiquiri genossen und ist ein faszinierendes Beispiel für australische Handwerkskunst.
Eckdaten des Rums
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Über die Killik Destillerie
Die Destillerie Killik befindet sich in Australia. Rums von Killik wurden 131 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Zu Killik
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Round mixer, surprisingly tame with creamy grassiness ala Agricole, sweet strawberry bubblegum and light esters. Great integrated alcohol that is barely noticeable. However, there is little sign of the "high ester, funky rum" according to the label. Still makes a great daiquiri!
Extremely cool distillate. Noses like cheap vanilla cake icing, and the body follows through. Really bizarre stuff in a good way.
Good funky unaged white. The nose is subtle, not some funky beast. Mouth is creamy and smooth, strawberry and cream with some fruity elements. The finish is short, some esters but light weight again, more vanilla and strawberry but short. Was hoping for more but it sips well for an unaged white, look forward to trying more from the distillery and taking it for a ride in a daiquiri
Colour clear Aroma fruit, plum, tutti fruity vanilla, esters, cream Taste esters, intense tutti fruity, creaminess, smooth Finish medium-long esters and creaminess