The Whisky Jury The Many Faces of Rum

 Interessantes Profil, das durchaus das hohe Alter erkennen lässt, ohne jedoch überlagert zu wirken. Schokoladen- und Trockenfruchtaromen bringen etwas Süsse ein, bleiben aber durch die Fassaromen, Milchkaffee, ledrige Fleischnoten und frische Fruchtaromen eher im Hintergrund. Ausgewogen und gut trinkbar, lecker, einzig etwas zu wenig pointiert in den einzelnen Aromen, was etwas zu Lasten der Komplexität geht.

 Ihr müsst jetzt stark sein: Dieser Rum ist für mich eine herbe Enttäuschung, wird meinen hohen Erwartungen nicht gerecht. Lässt er an der Nase anfangs noch die kubanische Herkunft erahnen und ist durchaus gefällig, ich rieche so was wie eingedickten, dunklen Kirschsaft (Sirup, später allerdings Schweißfuß), und hält anfangs am Gaumen noch das Niveau (ohne für mich zu schwach auf der Brust zu sein!), fällt er im für mich wichtigen Abgang leider enorm ab, da eine eklige harzig wirkende Note dominiert, die mich komischerweise an das misslungene Virgin-Oak-Experiment RX16012 erinnert. Die Nase rettet den Rum gerade so in den 70er Bereich. Sorry, aber das ist mein subjektiver Eindruck, der euch nicht davon abhalten soll, diesen Methusalem selbst zu verkosten. Update 2024-02-06: Habe den Rum noch einmal zusammen mit Lot-NAS verkostet und muss jetzt doch Abbitte tun - zumindest ein bisschen: Nach sehr langer Zeit zum Atmen wirkt der Rum noch stärker sirupartig, wie eingedickt. Den unangenehmen Harzgeschmack nehme ich jetzt nicht mehr wahr. Fazit: Ein schöner, uralter Sipper mit ungewöhnlicher Power, ein Aushängeschild des spanischen Stils, wenn auch nicht ganz rund. Muss unbedingt lange atmen! Update 2024-04-10: Heute endlich Direktverkostung gegen den Cubaner 1992 vom Wu Dram Clan (RX18823) und größer kann der Unterschied kaum sein. Ich sehe meine früheren separaten Einschätzungen bestätigt: Sie mögen beide aus derselben Destillerie kommen, aber wo ich beim 92er prägnant feinen Kakao schmecke, ist es beim 78er nur noch penetrant schmeckendes feuchtes, angekokeltes Holz - wie ein gestern gelöschtes Lagerfeuer, das über Nacht Regen abbekommen hat. Der 78er hat einfach zu lange im Fass gelegen.

 1000send Verkostungen... da sollte es etwas besonderes sein... zumindest so meine Gedanken. Nase Viel Trockenfrüchte Traube, Rosine ... Dunkle Schokolade , Karamell und eine leckere Süße . Gaumen Weniger Fruchtig... Schokolade etwas Kaffee und Holz .... viele Bitterstoffe .... Abgang... Holz und Bitternoten etwas modrig. Ich muss sagen das ich etwas enttäuscht bin. Nase Top Gaumen Flop trifft es wohl ganz gut ... wobei Flop etwas hart ist 🤗 denn er schmeckt gut aber eben für mich nicht das was ich erwartet habe oder gehofft habe.

 #4598 03.02.2024 Bin vom Einkaufen in Deutschland zurück und habe meine Pakete mit Proben und Flaschen abgeholt. Danke Gunnar für die schönen Proben für die DK-Community. Dieser Rum muss noch eine ganze Weile ruhen, bevor er sich richtig öffnet. Ich mag ihn und er ist ein ziemlich kräftiger Rum, wenn man an die meisten kubanischen Veröffentlichungen denkt, die wir sehen. Er ist auch einer der Rums, die das Wasser spalten werden ☺️ Geruch Elegant und leicht, rund, fruchtig, leichter Rauch, schwach blumig, Klebstoff. Gaumen Mitteltrocken, Holz, geröstet, fruchtig, würzig, leichte Schokolade, leichtes Karamell. Abgang Sehr lang, trocken, würzig, Holz, geröstet, Trockenfrüchte. Schöne, sich langsam bewegende Vorhänge im Glas. Das leere Glas hat stärkere Schokolade, Tannine, schwache Werkstattnoten.

 Edit: Am spontanen Cuba Abend traten der RX18823, der RX17933 und der RX20297 gegeneinander an. Für mich ist die Abfüllung von The Whisky Agency der Sieger. Alle sind eher auf der holzigen Seite und wirken ein wenig eindimensional. Der WuDram für mich auf den letzten Platz, da er eine unangenehme Säure im Geschmack hat. Von diesem Rum habe ich mir persönlich ein bißchen mehr erwartet. Die Rahmendaten haben eigentlich ganz spannend geklungen. Aber leider enttäuscht er ein wenig. Nicht schlecht, aber nicht überzeugend genug.

 Caramelized ashtray. A total failure for the price.

 A small but fine Cubatasting is on the agenda today. Ever since I tried the Valdespino, I've been looking for a similar profile (tobacco, leather, dark fruit, old wood, fireplace, light smoke, full-bodied, oily and fat texture) at cask strength. Let's see if we can find it here. A Venezuelan has also sneaked in =P 1st Plantation Cuba: Dances out of line in terms of color. Fruitier and not at all what I imagine my Cuban to be like. The sweetest and also by far the most boring of the tasting. 75 pts (second tasting: -2 pts) 2nd Rome Deluxe Cuba: A positive surprise at.first tasting and still very tasty. Has the aromas mentioned at the beginning, also some yellow fruits, plus slightly creamy and quite wild on the palate. Not overly complex, but very pleasing. 86 pts (second tasting: +2 pts) 3rd Wudramclan Cuba 1992: Tastes like the consistent evolution of Romdeluxe's Cuban. Not as wild, somewhat more one-dimensional fruit flavors, much more leather and tobacco, some ash. Very short and fruity-ashy finish. 85 pts. 4th The Whisky Jury Cuba 1978: When this came out I had high hopes: great bottler, almost unbelievable key data, that color... In this comparison, it seems to me that the Cubans not only lose their impetuousness with age, but also their variety of aromas and structure. All the fruit in this rum is burnt, strangely enough this rum is very light on the tongue and not fat and oily as I had hoped. The tobacco, the wood and the fruit literally turn to ash in the mouth. Somehow I like that, but on the other hand it is not at all an upgrade to the Rom Deluxe Cuban, if you compare them directly. 85 pts (third tasting: -4 pts) 5th Cadenheads Dictador 26 yo: My Cuban in a Venezuelan coat! That's how I imagine it! Great aromas, great oily, fat structure. Tobacco, old wood, some ash (for me still and fitting in the aroma spectrum). <3 88 pts. Many thanks to Mto75 for the samples!

 Blind würde ich das alter nicht herausschmecken. Der Rum ist zwar vom holz geprägt aber keinenfalls übermässig. Im Gegenteil er ist noch relativ fruchtig. Unterwegs kamen mir Assoziationen von Gummifröschen und Malibu. Tropisch Früchte, Leder, Tabak, Kokosnuss, karamell, Vanille, Pfirsich und Maracuja. Mir hat er beim ersten mal besser gefallen. Insgesamt doch sehr kurzer Abgang.

 Intense on the nose dominated by wood and leathery notes. High intensity on the palate as well. Compared to the 92 WDC, I don’t get too much fruity notes here. The TWJ presents a very dark profile. Wood, tobacco, dark chocolate and intens coffee/mocca notes. It is not overly dry, however. There is still sweetness and some vanilla in the mix. This is good stuff. Yet it very much gravitates towards said dark notes, ie less complex than the WDC. I think this has some potential to divide opinions… for me the profile at some points is akin to whisky. While I‘m not much into whisky, I find this quite interesting here. Definitely a great bottling to try!

 Hmmm… irgendwie fehlt mir hier was oder besser gesagt…meine Erwartung war deutlich höher… er ist mir zu eindimensional… Fass, Leder, minimal getrocknete Früchte…ein wenig karamellisierte Süsse ist auch dabei und das war es dann auch… gemessen am Preis für mich eine Enttäuschung

 an der Nase unverkennbar Spanischer Stil, aber sehr schwer, klebrig süß. Mir kommt Toffee / Butterscotch, Tropenholz und Akazien-Honig in den Sinn. Ein dünner Menthol-Schleier über dem Ganzen…Am Gaumen nussig-süß, Kaffee, altes Fass mit einer leicht herben Note im Abgang…das Profil erinnert mich ein wenig an den 26-jährigen Cadenhead Dictador, den ich noch etwas abwechslungsreicher fand. Die 44 Jahre im Fass hier wirken ein wenig erdrückend. Aller Ehren wert ist es aber auf jeden Fall, so einen alt-ehrwürdigen Rum (zu einem noch recht moderaten Preis) abzufüllen.

 I would have blindly guessed a Longpond here and would never have guessed Cuba. Definitely fermented fruit/ester on the nose and palate. If you leave it to stand for a while, an aroma of milk chocolate develops, accompanied by roasted notes of coffee. Despite the many aromas, or perhaps because of them, this rum seems very unrounded, and a certain alcoholic sharpness also bothers me. All in all, it's very exciting, but you can't taste its age at all and the price-taste ratio doesn't really come across to me here.

 Interessanter Rum aber gleichzeitig auch enttäuschend, weil er den Erwartungen an eines so alten Rums nicht gerecht wird. An der Nase auffallend Kaffee, Kakao und Gewürze. Am Gaumen extrem gesüßtes Kaffee-Aroma. Erinnert mich schon fast an den Koloa Coffee Spiced Rum. Außerdem schon sehr holzige und fleischige Noten. Irgendwie könnte ich mir vorstellen, dass der nachgezuckert wurde…

 The second old Cuban on this Easter Sunday is even older. It was allowed to age for a whole 41 years. Hammer. Nose: wow, it surprises you with its strong tobacco aromas. Pipe tobacco and old, cold, smoked-out pipe. Smoky and bacony at the same time. Old leather and resinous cedar wood. Dried dates, prunes and raisins can still be found behind the tobacco. Even if the umami tobacco drowns everything out, I don't think it's bad at all. 8.5 Palate: Close to the nose. Lots of old pipe tobacco and cold pipe smoke. Also bacon-roasted and salty-laced with vanilla. Perhaps also a little prune, but definitely doughy like gingerbread. You can't drink much of this, as it's almost too intense, but such an aroma profile is rather rare. Therefore 8.5 for me. Great old rum!

 45 Jahre alt - sofern diese Angabe stimmt eine ziemliche Ansage für diesen nicht näher bestimmten Rum aus der Karibik. Das Profil bestätigt jedenfalls den Eindruck eines hohen Alters. Trockenfrüchte, Beeren, aber auch holzig-harzige Noten paaren sich mit einer Waldhonigsüße, die ein rundes Gesamterlwbnis entstehen lässt. Wo auch immer dieser Rum herkommt, dort scheinen sie Ahnung zu haben, wie man Rum herstellt. Besonders bemerkenswert finde ich diese prägnante Fruchtigkeit, die auch nach all den Jahren noch tapfer gegen die holzigen Aromen besteht. Einziges Manko: Der doch sehr dünne Geschmack. Zuerst dachte ich, er hätte nur 4x Prozent, denn diese fast Full Proof schmeckt man nicht. Sei es aufgrund der Lagerung oder einer zu starken Verdünnung (als er ins Fass kam?), diesem eigentlich starken Rum fehlt es an Kraft. Während sich die Nase im Ballonglas noch gut einfangen lässt, wird es spätestens am Gaumen doch sehr dünn, der Abgang verschwindet nahezu sofort, trotz vieler bitterer Noten. Wirklich sehr schade, ansonsten wäre hier ein hoher Wert Ende der 8,x wohl möglich gewesen.