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Wie schmeckt dieser Rum?
Die XO Cuvée Volutes, die in der Depaz-Brennerei auf Martinique hergestellt wird, ist eine limitierte Abfüllung von nur 2100 Flaschen. Dieser Rum wird aus Zuckerrohrsaft destilliert und zeichnet sich durch eine raffinierte Mischung aus Holz-, Tabak- und Schwarztee-Aromen aus, die durch Orangenschalen und Trockenfrüchte ergänzt werden. Die Benutzer bemerken seinen rauchigen, leicht getorften Einfluss, der auf die Reifung in verschiedenen Fässern, darunter ein Laphroaig-Fass, zurückzuführen ist. Mit seinem gut eingebundenen Alkohol und Spuren von Schokolade und Sherry im Nachgeschmack spricht XO Cuvée Volutes alle an, die eine Mischung aus Komplexität und Raffinesse schätzen. Dieser Rum wird vor allem für sein aromatisches Aroma von Zitrusfrüchten und Früchten gelobt und wird sowohl von Gelegenheitsliebhabern als auch von anspruchsvollen Genießern gelobt.
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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 1.909 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Schöne Nuss-Noten, im Abgang etwas flach, metallisch-holzig, es fehlt an Komplexität.
Au nez des notes marquées d'agrumes et de fruits. Du chêne et le whisky. Intéressant. En bouche, on retrouve les marqueurs du nez avant que le whisky ne prenne le dessus et n'emporte le jeu. Très marqué, presque tourbé en fin de bouche.
Sehr schöne Ausgewogenheit für diesen Rum, bei dem die Passage im Laphroaig-Fass subtil und leicht torfig ist. Der Alkohol ist sehr gut integriert.
Un des tops du salon, un bon mix de fruits secs, d'orange, un petit côté café qui vient s'ajouter à un voile de fumée, j'ai vraiment apprécié et ca donne bien envie avec un cigare, c'est sur.