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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Brut de Fût (Sélection V&B)" ist ein prestigeträchtiger Rum aus Martinique, der 14 Jahre lang in der J. Bally-Brennerei gereift ist. Er wird aus Zuckerrohrsaft in einer kreolischen Kolonne destilliert und hat einen Alkoholgehalt von 54,6 %, von dem nur 672 Flaschen verkauft wurden. Benutzer loben sein komplexes Aromaprofil mit Noten von Vanille, Holz und Zitrusfrüchten, die in einen Geschmack von gerösteten, holzigen und getrockneten Früchten übergehen, der durch dunkle Schokolade und Espresso ergänzt wird. Während einige ihn als intensiv würzig mit ausgeprägten holzigen Elementen empfinden, genießen andere seine Ausgewogenheit und tropische Schärfe. Diese limitierte Auflage ist perfekt für alle, die ein kühnes Agricole-Erlebnis suchen, und verspricht Faszination und Zufriedenheit.
Eckdaten des Rums
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Über die J. Bally Destillerie
Die Destillerie J. Bally befindet sich in Martinique. Rums von J. Bally wurden 1.130 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Zu J. BallyInteraktive Karte
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Just after its brother st james V&B. It's the same kind of Martinique profile, with a very present, greedy woodiness. This one is perhaps a little finer on the nose, a little spicier on the palate. It's an excellent martiniquais, but once again a profile that's perhaps too woody to enter the 90+ category.
Bally hat mich bis jetzt noch nie wirklich enttäuscht. Wieder einmal eine sehr gelungene Abfüllung. Danke an Rodolphe für den Split. Erfüllt alles das, was ich mir erwartet habe, mehr muss man dazu nicht sagen.
Bis auf Anfangs an der Nase (erst Gras, Steppe, pflanzlich) dann schnell in Klebstoff, Lack wechselnd, ein klassischer weicher Agricole. Der Alkohol ist gut eingebunden . Am Gaumen überwiegt der würzige pflanzliche Bereich mit minimalem Fruchtanteil. Der Abgang ist klar auf der grasigen pflanzlichen Seite und lässt kaum Spielraum für andere Aromen zu.
I really like it. It almost reminds me a little of a long-matured, tropical EMB.