Shinanoya (The Purple Haze)
The "Shinanoya (The Purple Haze)" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Kyoto Fine Wine and Spirits. It was distilled in 1997 from Molasses and then aged for 24 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 60,6%. This is a limited release and there are only 224 bottles. 2 community members rated this rum with an average of 9.3/10. The rum smells like Smoky, Tobacco and Petrol, and on the palate there is Smoky, Petrol and Tar.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.536 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Tasted at the incredible Rum Bar Room in Tokyo (September 2024). Decided to end the night with a flight of 3 Caroni rums. This one had a nice complex nose full of petrol and tar balanced with tobacco, sweetness, fruit and minty notes. On the palate smoke, petrol and rubber give way to fresh fruit, wood and spice. This one has all the Caroni ‘harshness’ in the most delicate and enjoyable way. Very enjoyable rum and one of the standouts of an incredible night.
Caroni wurde von Kyoyo Fine Wine and Spirits ausgewählt und in Zusammenarbeit mit Shinanoya in Japan herausgebracht. Mehrere 1997er Caroni-Flaschen sind in Japan auf den Markt gekommen, aber diese Flasche ist meiner Meinung nach die beste.