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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Nautilus Rum ist eine seltene trinidadische Spirituose aus der renommierten Caroni-Brennerei, die vom unabhängigen Abfüller The Duchess ausgewählt wurde. Er wurde 1991 destilliert und 31 Jahre lang gelagert. Er wird in Fassstärke mit robusten 54,1 % ABV abgefüllt. Dieser Rum wurde in nur 136 Flaschen abgefüllt und bietet ein komplexes sensorisches Erlebnis. Bei der Verkostung entdeckst du faszinierende Aromen von Aprikose, Kautschuk und einer leichten Holznote. Am Gaumen erwartet dich eine Mischung aus Teer, karamellisierten Noten und dunkler Schokolade, unterstrichen durch einen Hauch von grünem Pfeffer. Trotz seines ausgeprägten Caroni-Charakters finden einige, dass es ihm an Ausgewogenheit mangelt, insbesondere bei der Integration von Alkohol. Dieser Rum, der bei RumX erhältlich ist, übt einen besonderen Reiz auf Sammler aus.
Expertenbewertungen
- Single Cask Rum
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Eckdaten des Rums
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Zu CaroniInteraktive Karte
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Very fruity with the recognizable Caroni notes present but not overpowering. Very well balanced and easy to drink, the 54,1% hits the perfect spot.. Glad to have a couple cl left after the split on the forum. Happy to give my father a taste of it today.
Dieser Caroni ist mehr auf der würzig dunkleren Seite. Nehme ich an der Nase noch Fruchtnoten von gelben Früchten und Pfirsich wahr, verlieren sich diese am Gaumen vollends.. dort sind nur Gewürze, röstige und chemische Aromen. Diese setzen sich auch im Abgang fort. Das ist kein Caroni, der mir zusagt..da fehlt mir die Fruchtigkeit und Ausgewogenheit.
Etwas sprittiger, scharfer 1991er. Nur sehr leichte Caroni-Anklänge. Da hat man bei manchen 91er TDL's mehr Caroni-Feeling. Etwas bitter, etwas Teer. Insgesamt überhaupt kein guter Caroni. Der Preis von 1000€ ist eine Zumutung für die Qualität.
Eine recht interessante Nase mit viel Frucht (u. a. Birne und Aprikose), bitteren Kräutern, Mineralität und Gummi. Der Mund ist sehr holprig mit einem schönen Auftakt, dann ein Tief und einige Aromen tauchen wieder auf. Roter Apfel und Aprikose, Bitterkräuter und Gummi. Der Abgang ist kurz, aber einige Aromen bleiben trotzdem bestehen, darunter Butterkaramell. Das leere Glas ist ausgewogener mit einer holzigen/rauchigen Seite. Keineswegs uninteressant, aber auch nicht der Caroni, von dem man träumt, ihn zu besitzen. Das Ungleichgewicht im Mund ist das, was mich hier enttäuscht hat. Danke, Tom, für den Split.