Famille Ricci Ten Cane Zodiac Vierge 2023 2008
Hochgelobter Ten Cane in Fassstärke mit tiefer dunkler Schokolade, Gewürzen und trockenem Holz sowie einem beeindruckend langen Nachgeschmack. Ein intensives, geradliniges Profil, das diejenigen belohnt, die mit Rums mit höherem ABV zufrieden sind.
Fans von trockenen, dunklen, fassgereiften Rumsorten, die geröstete Nüsse, dunkle Schokolade, Gewürze und einen langen, kräftigen Nachgeschmack mögen und das klassische Profil von Ten Cane 2008 kennenlernen möchten.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dunkel, trocken und sehr intensiv
Wenn du den fokussierten, trockenen Trinidad in Fassstärke magst (oder die anderen Ten Cane-Abfüllungen von 2008), ist dies ein natürlicher Schritt: dieselbe dunkle Schokolade und Würze, nur mit noch mehr Intensität und Länge.
Neulinge, Menschen, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt reagieren, oder Trinker, die süße, fruchtige, sehr runde Rumsorten mit sanftem Alkoholgehalt suchen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Ten Cane Destillerie
Die Destillerie Ten Cane befindet sich in Trinidad. Rums von Ten Cane wurden 937 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Na, das ist ja ein Ding! Was für ein Dynamit, das unser Alpha da wieder ausgegraben hat! Die Nase ist sehr fruchtig, viele Brombeeren und ein Hauch von Karamell. Später kommt der Pfirsich hinzu. Im Mund macht es direkt klick, Brombeeren, begleitet von roten Früchten, ziemlich bitterer Schokolade und einer karamellisierten Seite von braunem Zucker. Eine schöne Bitterkeit, die die fettige Seite ausgleicht. Der Stich in der Tiefe des Halses lässt mich ein wenig an eine New Grove-Seite denken. Aber was ist das für ein Geschmack! Der Abgang ist sehr lang und angenehm. Dieser Saft hätte ganz klar in der Ausnahmereihe erscheinen können.
Encore une belle bouteille chez Ricci ! Je n’avais pas encore goûté de Ten Cane. Ici c’est un profil très sombre, chocolat, épices, fruits secs ainsi qu’un côté pêche de vigne très sympathique. Ça reste globalement assez droit, il n’y a pas forcément de grande surprise mais une longueur folle ! C’est également la cuvée anniversaire de mon fils :)
Visite dans les nouveaux locaux de Ricci : on étais les premiers ! Profil Ten cane typique de 2008 mais avec un beau boisé qui lui donne de la complexité.
Anhand der doch sehr hohen Bewertungen hätte ich mehr erwartet. Insgesammt etwas einseitig in die dunkle und würzige Richtung. Für eine höhere Bewertung fehlt mir mehr Frucht, Ausgewogenheit und besser eingebundener Alkohol. Wirkt etwas biestig.