Famille Ricci Ten Cane Zodiac Vierge 2023 2008
Intensiv, schokoladig und holzig mit einem langen Nachgeschmack.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Zodiac Vierge 2023 von Famille Ricci ist ein 15 Jahre alter Rum aus der Ten Cane Destillerie in Trinidad, der aus Melasse destilliert wird. Er weist ein abenteuerliches Profil auf, das vor allem Noten von gerösteten Mandeln, Feigen und dunkler Schokolade enthält. Während viele Verbraucher seinen robusten und kräftigen Charakter schätzen, vermissen einige die Fruchtigkeit und Ausgewogenheit und bemerken eine ausgeprägte holzige und würzige Note. Ideal für alle, die einen langen und komplexen Nachgeschmack suchen, bietet er eine einzigartige Mischung aus Schokoladenbitterkeit und Karamellsüße. Sein hoher Alkoholgehalt von 63% trägt zu einem intensiven Trinkerlebnis bei, das zwar einen reifen Gaumen erfordert, aber für Rum-Liebhaber eine reiche Entdeckung darstellt.
Eckdaten des Rums
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Über die Ten Cane Destillerie
Die Destillerie Ten Cane befindet sich in Trinidad. Rums von Ten Cane wurden 832 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu Ten Cane
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Anhand der doch sehr hohen Bewertungen hätte ich mehr erwartet. Insgesammt etwas einseitig in die dunkle und würzige Richtung. Für eine höhere Bewertung fehlt mir mehr Frucht, Ausgewogenheit und besser eingebundener Alkohol. Wirkt etwas biestig.
Encore une belle bouteille chez Ricci ! Je n’avais pas encore goûté de Ten Cane. Ici c’est un profil très sombre, chocolat, épices, fruits secs ainsi qu’un côté pêche de vigne très sympathique. Ça reste globalement assez droit, il n’y a pas forcément de grande surprise mais une longueur folle ! C’est également la cuvée anniversaire de mon fils :)
Only picks me up to a limited extent. Rather spice-heavy, with wood, dried fruit and roasted almonds. Similar on the palate, a little too spicy on the finish. Doesn't really get me subjectively.
Visite dans les nouveaux locaux de Ricci : on étais les premiers ! Profil Ten cane typique de 2008 mais avec un beau boisé qui lui donne de la complexité.