T.D.L Plantation Trinidad (Burgundy Wine Cask) 2011
Hoch gelobt als trockener, mentholbetonter TDL mit frischen roten Früchten und kaffeig-holziger Tiefe. Komplexes, markantes Profil, das Aufmerksamkeit belohnt, ohne zu streng zu sein.
Neugierige Entdecker, die trockene, eichenbetonte Rums mit mentholfrischer Note, roten Früchten und Kaffeearomen mögen und einen charaktervollen, zusatzstofffreien TDL zu fairem Preis suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockener, minziger TDL mit roter Fruchtnote
Wenn du charaktervolle, trockene TDLs magst und sehen willst, was ein Burgunder-Finish bewirkt, bekommst du hier die typische Minze plus rote Früchte und Kaffee in einem ziemlich zugänglichen Paket.
Für alle, die süße, leichte Genussrums bevorzugen oder starke Mentholnoten, Trockenheit und Tannine aus Weinfass-Finishes nicht mögen.
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Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 7.371 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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8,2: In der Nase ist der erste Eindruck sehr industriell mit Gummi und Benzin, einige rote und getrocknete Früchte kommen zum Vorschein, die ersten beiden Noten verwandeln sich im weiteren Verlauf in Menthol, langsam brechen mehr und mehr fruchtige Noten durch, wie etwas Birne, Zitrusfrüchte wie Mandarine, getrocknete Aprikose und geröstete Holznoten mit Rauch, Karamell und dunkler Schokolade mit Piment. 8,6:Am Gaumen ist der Auftakt schmackhaft, rund mit Piment, getrockneten, tropischen und Zitrusfrüchten, geröstetem Holz mit Schokolade. Die Melasse ist mineralisch, wachsartig, es gibt etwas Menthol. einige Nüsse, Kaffee kriechen heraus, später Toffee, wenn der Rum trocken wird. getrocknete Früchte aus Rotwein Finish machen es sirupartig. Zum Schluss halten cremige, saftige Pfirsiche mit Vanille den Rum in schöner Balance. 8,4:Der Abgang ist lang, trocken, holzig mit Röstnoten wie Nüssen, Rauch, es gibt Menthol, die Melasse ist mineralisch, die Früchte sind vielfältig von rot, tropisch bis getrocknet und am Ende sind einige Tannine zu spüren.
Automatisch übersetztRichtig leckerer Plantage. Sehr Minigolf in der Nase, außerdem recht holzig. In der Nase ist er auch sehr, sehr minzig. Außerdem ist Holz, speziell Eiche, wieder erkennbar aber auch Menthol kann man schmecken.
Automatisch übersetztUngewöhnliches Fassprofil mit deutlichen Noten von Menthol, roten Früchten und einer leichten Weinnote. Spannend, aber nicht ganz ausgewogen, etwas sprunghaft im Verlauf. Solide Abfüllung mit Ecken und Kanten, die nicht jeden abholt.
Extrem viel Menthol, fast schon zu viel selbst wenn man auf das Profil steht. Sehr trocken, adstringierend und dazu die pfeffrigen Tannine vom Burgunder Rotwein Finish. Trifft nicht so richtig meinen Geschmack.