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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Clément 1976 ist ein hervorragender Vintage Agricole Rum aus Martinique, der 1976 destilliert wurde und 20 Jahre lang bei einem Alkoholgehalt von 44% reifte. In der Nase harmonieren holzige Eiche, Honig und Vanille mit einem Hauch von Gewürzen und Pfirsichen. Am Gaumen ist er nuanciert mit pfeffrigen, holzigen und rauchigen Aromen, die zu einem komplexen, leicht süßen Nachgeschmack führen, der an einen guten Cognac erinnert. Während er für seine Eleganz und sein fruchtbetontes Profil gefeiert wird, empfinden ihn manche als etwas dünn im Körper. Diese Edition ist ein Beispiel für die traditionelle Handwerkskunst der Destillerie Clément und bietet ein raffiniertes und aromatisches Erlebnis. Perfekt für alle, die reife, subtile Agricole-Rums schätzen.
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Über die Clément Destillerie
Die Destillerie Clément befindet sich in Martinique. Rums von Clément wurden 937 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Elegant Agricole with fruity aromas alongside the classic nut and nougat notes. Great release.
First impression on the nose: old oak barrel, tannic acid, then more fruity notes, but also exotic notes such as cinnamon bark and green peppers. Toasted barrel/peated notes on the palate, green vegetables, caramelized sugar. I had somehow expected more, but perhaps the bottle has been open too long...
A great vintage agricole! Lots of wood, light caramel notes, butter cookies, roasted aromas and some mango. Overall also quite bitter and tannic. Great age and the "low" alcohol content is just right. Overall a little too much wood for my taste but still very elegant, like an old cognac!
Dieser hier ist heute Morgen aus Frankreich eingetroffen, und ich bin schon bei der zweiten Flasche dieses schönen Rums. Die Nase ist schön und typisch Agricole mit Früchten und Gewürzen. Eine leichte Holz-, Blumen-, Gewürz- und Zuckerrohrnote. Am Gaumen ist er komplex und leicht trocken mit vielen Früchten. Es gibt eine süße Note mit einer erdigen, blumigen und pfeffrigen Note. Bei den folgenden Schlucken gesellt sich auch rauchige Eiche hinzu. Der Abgang ist lang und leicht süß mit Früchten und Karamell und im Hintergrund etwas Holz. Die Cognacfässer, in denen er gelagert wurde, sind von der Nase bis zum Ende präsent.