Foursquare ECS XXV Equipoise 2009

#5007 29.12.2024 Entspannen beim Anschauen von "Die Farbe Lila". Geruch Leichtes Holz, leicht geröstet, schwacher Apfel, leichter Zimt, Gewürze, leichte Orange, leichter Ingwer, getrocknete Früchte, schwache Schokolade. Gaumen Rund, ausgewogen, leichtes Holz, leichte Röstaromen, Trockenfrüchte, leichter Apfel, leichte Kokosnuss, leichtes Karamell, leichte Schokolade. Abgang Mittel bis lang, leichtes Holz, leichte Nüsse, leichte Kokosnuss, leichte Orange, leichte Schokolade. Das leere Glas zeigt leichten Tee, Beeren und schwache Lakritze.

Ein komplexer, weicher und einladender Rum 👍🏻

Ein schönes neues Angebot von Foursquare. In der Nase ist er sehr schön: Schokolade, Holz, Cola, tiefe Fruchtnoten, Sirup, Vanille, Gewürze - er hat viele tiefe süße Düfte. Am Gaumen sind Gewürze, Fässer und Rosinen zu schmecken, mit einigen Röst- und braunen Zuckernoten. Auch dieser Wein hat einen schönen Körper. Ich glaube, in der jüngeren Vergangenheit hätte ich ihm vielleicht eine etwas höhere Bewertung gegeben, aber ich glaube, es fällt mir heutzutage schwerer, mich von Foursquare begeistern zu lassen. Davon abgesehen enttäuscht dieses Produkt in keiner Weise - das tun sie selten.

Im kurzen Vergleichstest der Foursquare Equipoise und der Foursquare Empery. Wie es nicht anders zu erwarten war, sind beide auf dem üblich hohen Niveau. Insgesamt gesehen, brechen aber beide auch nicht nach oben aus. Mittlerweile, obwohl ich Foursquare sehr schätze, wäre mein Fazit, kennste einen, kennste alle.

Blind verkostet mir einigen anderen Foursquare Abfüllungen. Ich hätte erwartet, dass sich das Calvados Finish in irgendeiner Form herausschmecken lässt. Das ist allerdings gänzlich an mir vorbeigegangen. In Summe ein guter Foursquare, der sich allerdings nicht von den sonstigen ECS Releases absetzt.

In der Nase hat man einen angenehmen Duft von grünem Apfel, der Alkohol ist zurückhaltend. Es ist holzig und ein wenig brauner Zucker. Am Gaumen ist er unglaublich süß, ohne die kleine Adstringenz, die man manchmal bei Foursquare findet. Es gibt leicht pfeffrige Karamellnoten, etwas feuchte alte Fässer und sehr leichte Anklänge von Äpfeln. Der Abgang ist sehr mittelmäßig und süßes Karamellholz. Alles in allem angenehm und leicht zu trinken, aber auch nicht unbedingt ein Kaufgrund.

Gutes Foursquare wie immer, aber das Problem für mich ist, dass das FS-Favoritenprofil sehr eng ist und es nie wirklich überrascht oder sehr weit von den Standardgeschmacksrichtungen abweicht. Das Gleiche gilt für diesen. Calvados ist nett, aber imo auch nicht präsent genug. Wenn man ein paar probiert hat, hat man sie alle.

Typisches Foursquare-Profil ohne Schnörkel.

Ein weiterer leckerer Foursquare aber insbesondere hier hätte ich mir beim Calvados Finish mehr erwartet, vor allem da Calvados normalerweise recht dominant raus zu schmeckt ist. Reiht sich daher finde ich eher zu den anderen auch guten Foursquares ein ohne sonderlich herauszustechen.

Schon einmal eine tolle Farbe im Glas, ziemlich dunkel. An der Nase dann das typische Foursquare Profil, aber dahinter dezent auch etwas Orangenzeste und leicht das Fass. Sehr harmonisch. Am Gaumen ebenfalls sehr rund und ausgewogen, mit den typischen Aromen länger gereifter Foursquare ECS wie Vanille, Nelke und auch etwas Holz, dazu ist dies aber für mich der erste Foursquare, bei dem ich auch recht deutlich Orange bzw. Orangenzeste finde. Der Abgang ist dann mittellang und klingt langsam aus mit Nelke und Orangenzeste. Auch dieser Foursquare ECS erfindet erwartungsgemäß den Barbados Rum nicht neu (du kaufst Foursquare, du bekommst Foursquare - Überraschung!), dennoch hebt er sich für mich durch die Orangenzeste von den anderen mir bekannten Foursquare Abfüllungen dann doch - für meinen Geschmack - deutlich genug ab. Nobiliary, Sovereignty, jetzt der Equipoise, ich bekomme langsam den Eindruck, dass man bei den 14y Foursquare kaum etwas falsch machen kann. Ich denke, ich brauche hier definitiv noch eine Flasche und bin gespannt, wie er sich über die Zeit an der Luft entwickelt, dann ist vielleicht noch eine bessere Wertung drin.

Complex evolving rum, the rum starts hot as expected with the 122 proof, but it evolves to oak and vanilla, then finishes with a toffee and butter note that is quite pleasant. Spice is prevelant through the tasting experience. I really enjoyed this rum as my first ECS Foursquare rum.

Ein typischer Foursquare, was die Nase betrifft: Vanille, Karamell, kandierte tropische Früchte und Kokosnusspulver. Das Calvados-Fass hinterlässt eher säuerliche Fruchtnoten. Der Mund ist viel fettiger als die anderen Foursquares, die ich bisher probiert habe. Der Alkohol ist sehr präsent und wärmt gut für die angekündigten 61°. Auch hier viel Kokos, gebrannter Zucker und ein Hauch von Vanille. Weniger auf Holz als andere Flaschen. Der Abgang ist sehr lang und angenehm.

Quite nice expression, a bit spicy for my tasting, but all the right FS notes are there.

Auf keinen Fall ein nur guter Rum, aber ein Alleinstellungsmerkmal fehlt diesem Rum leider. Calvados? Keine Ahnung, ob das den Charakter dieses Rums erweitert hat. Trotzdem harmonisch und rund mit holziger und schokoladiger Nase.

Tasted at the UK RumFest, and not a fully in depth tasting - overall impression was that it was good but not one of the strongest of the ECS range. I tasted the Magisterium alongside it and felt that to be better. The guys on the Foursquare stand were really knowledgeable and welcoming. I also got to meet Richard Seale later in the day too as he staed around after his masterclass.