Excellence Rhum Espérance B07 (Collection 2023) 2016
Komplex, fruchtig, elegant; ein herausragender Rum.
Bereits 8 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Espérance B07 (Collection 2023) ist ein Rum aus Guadeloupe in limitierter Auflage, der aus Zuckerrohrsaft destilliert und sechs Jahre lang gereift ist. Abgefüllt in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 56,9 %, bietet er ein komplexes Profil, das fruchtige, holzige und würzige Noten vereint. Besonders hervorzuheben ist die Mischung aus rotem und blauem Cane Rum, die in einer einzigartigen Abfolge von Cognac- und neuen Eichenfässern gereift ist und Aromen von Kirsche, Aprikose, Karamell und nussigen Untertönen hervorbringt. Die Verbraucher schätzen die ausgewogene Struktur, den langen Nachgeschmack und den gut eingebundenen Alkohol. Manche bemängeln einen einfachen Nachgeschmack oder einen weniger traditionellen Geschmack, aber aufgrund seines ausgeprägten Charakters und seiner fachmännischen Herstellung ist er dennoch eine empfehlenswerte Wahl.
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A complex but balanced rum. The nose is remarkable with its fruity notes. The palate maintains expectations with notes of apricot and dark chocolate. The finish is even better, balanced and with a very good persistence. An elegant, balanced and at the same time complex drink, recommended! I recommend letting it oxygenate a bit before drinking it.
#4614 15.02.2024 Relaxing at home with a nice rum. Nose Fresh, fruity, light wood and roasted notes, light nutts, caramel, light nougat. Palate Oily, wood, light roasted, fruits, caramel, light nougat, chocolate, cherry. Finish Medium to long, wood, roasted, fruits, caramel. Ocerall a pretty good rum at a good price tag.
Sans conteste le meilleur des 4 rhums de la série proposée au RhumFest 2024 par Excellence Rhum. Pas sûr de savoir pourquoi il sort de la trame Longueteau habituelle mais je l'ai trouvé excellent. Superbe mariage entre le bois, les fruit et des notes gourmandes type caramel. A re-goûter sans hésiter.
Eine sehr schöne Abfüllung von Excellence Rhum. Dieser Rum der Destillerie Espérance (die Longueteau und Karukera herstellt) ist ein schönes Experiment, das zunächst in Cognacfässern reifte, bevor es auf neue Eiche umgestellt wurde. Diese umgekehrte Reifung ergibt ein sehr interessantes Profil mit einer Nase von getoastetem Holz und Gewürzen, die aber auch sehr lieblich ist. Tabak, Trockenfrüchte (Weintrauben), Nüsse, Karamell und Schokolade verleihen dem Geruch eine schöne Harmonie. Im Mund findet man zunächst einen extrem weichen Rum, sirupartig und mit einer schönen Süße auf Karamell, Nougat und Honig. Erst danach verleiht das Cognacfass etwas Lebendigkeit mit dieser trockenen Seite auf Früchten (Rosinen), Gewürzen und geröstetem Holz. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist sehr lang, klebt am Gaumen mit dieser süßen, sirupartigen Seite, bevor er sich wieder auf Gewürze und geröstetes Holz verlagert. Der Hauch von Cognac bleibt bestehen und ist sehr angenehm. Ein sehr schöner Rum für sein Alter, seinen Preis und seine Zugänglichkeit.