Single Batch No. #3
The "Single Batch No. #3" was produced in USA at the Bayou distillery. It was distilled in 2016 from Molasses with a Pot Still and then aged for 5 years. The rum has an ABV of 43,4%. 2 community members rated this rum with an average of 7.2/10. The rum smells like Intense, Fruity and Spicy, and on the palate there is Complex, Spicy and Arrack.
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Über die Bayou Destillerie
Die Destillerie Bayou befindet sich in USA. Rums von Bayou wurden 138 mal mit einem Durchschnitt von 7.1/10 bewertet.
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Insgesamt ein ganz OK Rum und definitiv besser als der "Reserve Select Barrel". Ich habe ihn auf der Stockholmer Bier- und Spirituosenmesse 2023 probiert. Dieser Louisiana Rum von Bayou ist ein Melasse-Rum. Das Zuckerrohr ist auf den Böden rund um das Mississippi-Delta gewachsen. Nach der Gärung wird er in einer kupfernen Pot Still destilliert und danach bis zu 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern nach der Solera-Methode gereift.