L’Audacieux Rhum Vieux Agricole - Brut de fût (LMDW)
L'Audacieux Rhum hat ein intensives Profil aus Zitrusfrüchten und Gewürzen. Er wird für seine holzigen und karamellig-honigigen Noten gelobt und hat einen robusten, trockenen Nachgeschmack.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
L'Audacieux Rhum Vieux Agricole Brut de fût ist ein dynamischer Rum, der in der Brennerei Isautier auf La Réunion destilliert wird. Dieser Rum wird aus Melasse hergestellt und reifte 15 Jahre lang, bis er mit einem intensiven Alkoholgehalt von 72,8 % ABV auf den Markt kam. Er zeichnet sich durch ein Aromaprofil aus Zitrusfrüchten, Zuckerrohr und Gewürzen aus und schmeckt nach Holz und Zitrusfrüchten, gepaart mit einem trockenen Nachgeschmack. Benutzer beschreiben ihn als kraftvoll, mit komplexen Gewürz- und Kräuternoten. Trotz dieser Stärke beeindruckt die Integration des Rums viele, denn er bietet ein reichhaltiges Erlebnis, das durch Ester und einen pikanten Abschluss akzentuiert wird. Insgesamt ist dieser Rum für erfahrene Genießer zu empfehlen, die kräftige, vollmundige Spirituosen mögen.
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Über die Isautier Destillerie
Die Destillerie Isautier befindet sich in Reunion. Rums von Isautier wurden 1.076 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Die Ester sind präsent und der ABV ist perfekt integriert. Ich würde sogar sagen, dass es erstaunlich ist, aber was für ein Geschmack! Weihnachtliche Gewürznoten und ein paradoxerweise sanfter Abgang. Eine schöne Entdeckung
#4324 21.10.2023 Whisky Live 2023
Ein Rum, der im WLP verkostet wurde. Laut ABV eine überraschend leichte Nase. Sehr reife tropische Früchte, ein leichter Rauch und eine Zitrusseite. Das Stechen des Alkohols macht schnell Platz für die Früchte, die sich mit einem diskreten Holz entwickeln. Der Abgang ist ausgewogen und ziemlich lang. Ein sehr schöner Rum.
Isautier lässt mit dieser extrem kräftigen Cuvée brut de fût die Muskeln spielen. Die Nase zeigt jedoch einen eher delikaten Ausdruck mit schönen Noten von Gebäck und Karamell, die gut mit Vesou, Frucht- und Zitrusmarmelade sowie Gewürzen (Vanille, Muskat, Piment) harmonieren. Ein frischer Wind von Blumen sorgt für einen willkommenen Hauch von Komplexität. Der Auftakt im Mund entpuppt sich als Atombombe. Sehr straff, enthüllt der Rum seinen Anteil an Gewürzen (Chili, Ingwer), aromatischen Kräutern und kräftigen Zitrusfrüchten, die sich ihren Platz im Gaumen sichern wollen. Wir haben einen trockenen, kräftigen Rum, der wie ein Drache im Mund bläst. Der Abgang bleibt wie eine Flamme im Mund stehen. Die Früchte machen Platz für eine würzige Holznote, die durch Gewürznelken und Röstnoten ergänzt wird. Dann folgen pflanzlichere und kräuterartige Noten mit Vesou, die bissiger sind und im Kontrast zu den dunkleren Noten stehen. Wir haben einen trockenen Abgang, in dem sich auch die Tannine bemerkbar machen. Ein sehr lebhafter und nervöser Rum, dem man Zeit geben sollte, um sich voll zu entfalten.