L’Apollonie
L'Apollonie von Isautier ist ein Fassbier mit holzigen, eichenen und fruchtigen Noten. Er ist bekannt für seine harmonische Süße und leichte Bitterkeit und erfreut sich unter Liebhabern großer Beliebtheit.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
L'Apollonie, hergestellt von der Brennerei Isautier auf La Réunion, ist ein Fassbrand mit einem Alkoholgehalt von 58%. Er ist berühmt für sein komplexes Aromaprofil mit deutlichen Holz-, Eichen-, Frucht- und Gebäcknoten. Am Gaumen bietet er eine harmonische Mischung aus Holz, Eiche und Schokolade mit einem Hauch von tropischen Früchten. Kritiker finden ihn aufgrund seiner feinen Holznote und seiner ausgeprägten Fruchtigkeit überzeugender als frühere Versionen. Obwohl die alten Rumsorten von Reunion nicht jedermanns Sache sind, werden Isautiers Rumsorten zunehmend für ihre Qualität anerkannt. L'Apollonie sticht als geschmackvolle Option mit einem bemerkenswerten Nachgeschmack hervor, was ihn zu einer guten Wahl unter den neuen Abfüllungen macht.
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Über die Isautier Destillerie
Die Destillerie Isautier befindet sich in Reunion. Rums von Isautier wurden 1.076 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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My favorite of the 3 new releases in the series
Sehr lecker, leichte Bitterkeit im Abgang
Round sweetness, nice spice, gallant wood impact - this quality slowly raises Isautier to the new insider tip. We're not going in the direction of the absolute rum Olympus, but for upscale drinking fun, we're in good hands here, even from a price-performance point of view.
Cette nouvelle version de l'Apolonie m'a paru plus convaincante que la précédente. Je la trouve plus fruitée, avec un boisé très marqué mais délicat. Les rhums vieux de la Réunion sont rarement ceux que je préfère mais ces Isautier sont vraiment sympas.