Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (LMDW Collection New Vibrations) 2010

Franconian Tasting Gang am 19.04.2024 Im Chairman’s Vergleich treten heute der New Vibrations gegen den 6.Rum&Co an. Bei beiden sind die typischen Chairman’s Profile klar erkennbar. Mein persönliches Empfinden ist aber das der New Vibrations etwas überbepreist ist. Da gibt es deulich günstigere Abfüllungen die geschmacklich sogar besser sind.

Super leckerer St. Lucia Master’s Selection … purer John Dore 1 und wirklich lohnenswert und absolut nicht schlecht. Aber keine Spitzenklasse. Evtl. Nicht die ganze Bandbreite, die bei St. lucia möglich ist.

Klassischer Chairmans, für mich leicht vor dem älteren Schwesterrelease aus der New Vibrations-Serie.

Franconian Rum Tasting Gang 19.04.2024 Ein leckerer Chairman’s, recht dunkel und kräftig, Frucht ist da aber insgesamt eher auf der holzigen und würzigen Seite. Dazu dunkles Karamell und eine Note die mich an Speck erinnert. Alkohol deutlich, aber noch nicht störend, recht gut eingebunden.

Chairman's reserve Master's reserve LMDW 2010. Dieser Rum mit englischer Tradition stammt aus St. Lucia. Es ist ein Melasse-Rum, der mit 61,1° beziffert wird. Er hat eine Bernsteinfarbe. Dieser Rum ist sehr ungewöhnlich. Die Nase enthält etwas Ester, aber vor allem ein ausgeprägtes medizinisches Profil: Nelken, Kampfer. Die Ausdünstungen sind ziemlich reizend für die Schleimhäute der Nasenlöcher. Es gibt eine sehr dunkle Seite in diesem Rum, mit sehr altem Eichenstaub und Garagengerüchen, die an eher ältere Trinidad- und Tobago-Profile erinnern. Ich empfand den Mund als zu alkoholreich, wie 70-prozentiger Kampferalkohol zur Desinfektion von Wunden. Der Gaumen wird von Ingwer und Piment bedeckt, aber vor allem dominieren immer noch Nelken und ein wenig Muskat. Der Geschmack ist kräftig und dunkel. Das Profil ist ziemlich röstig, rauchig, auch geröstet, wie ein sehr ausgeprägter Kaffee. Der Abgang führt zu Lebkuchen und Medizin. Der Abgang ist sehr lang, dunkel, mit wiederkehrendem Holz, Nelken und mehr Medizin. Dieser Rum ist nicht meine Tasse Tee. Auch wenn ich nicht mehrere Gläser davon trinken könnte, kann ich die Komplexität dieses Rums und seine Originalität nicht wegnehmen. Er verdient es, zumindest einmal verkostet zu werden.

Die John-Dore-Auswahl, die erwartungsgemäß viel fruchtiger ist als ihre Schwester Vendôme. Klassisches Stuhlman-Profil, was aber nichts daran ändert, dass es sich um eine sehr schöne Auswahl handelt.

Rum Friendly Club Adventskalender Tag 8. Eine Nase von fermentierten Pflanzen mit einem alten Zedernholz, das ziemlich ausgeprägt, aber nicht aufdringlich ist. Überreife Früchte, Pfeffer und ein Hauch von Medizin. Im Mund ist das Zedernholz sehr (zu?) ausgeprägt, dann kommen tropische Früchte, Trockenfrüchte und Röstaromen hinzu. Die medikamentöse und fermentierte Seite nimmt hier viel von der Köstlichkeit. Der Abgang ist eine Fortsetzung des Gaumens.

Ich bevorzuge seinen 15 Jahre alten Bruder. Klassisches Chairman-Profil mit tropischen Früchten, Holz und würziger Nase. Am Gaumen kommen Leder und Holz zum Vorschein, gefolgt von würzigen und karamellisierten Noten. Der Nachgeschmack ist mittelstark. Er ist ein bisschen überteuert.

#4350 22.10.2023 Whisky Live 2023

Gewohnt hohes Niveau von St. Lucia, wenngleich dieses Fass nicht in der Spitzengruppe mitspielt. Positiv hervorzuheben sind der komplexe und angenehme Antrunk mit den typischen Markern, jedoch etwas reduzierten Estern und weniger pointiert als bei den Spitzenabfüllungen. Alkoholintegration ist vorbildlich. Der Abgang ist nicht optimal, da eine karamellige Note den Rest überlagert, was zu Lasten der Komplexität geht. Für den aufgerufenen Preis gibt es bessere St. Lucias.

Was für eine schöne Flasche. Fruchtig. Dunkel. Intensiv. Ich liebe ihn. A aber mit der regulären 48% Rabattaktion alle halbe Monate😜. בקבוק סנט לושיה בהילכתו. הפרופיל הכבד. הכהה. הפירותי והשוקולדי יותר. קצת קצת פאנק לא משהו פראי. מורכב. לא מאמין שבן 11. פשוט מזקקות הטובות בעולם איזה כיף רום מצויין לכל אחד.

Probierte den Whisky Live, der prägnanter ist als sein 15 Jahre alter großer Bruder, aber natürlich weniger komplex. Destilliert in John Dore 1. Beide Selektionen sind top!

Ein solides, dichtes, erdiges bis muffiges Aroma. Etwas Chemie und es fühlt sich an wie ein Whisky-Finish. Nur leicht fruchtig. Geschmacklich ein ziemliches Gemetzel. Viele Tannine, aber das verzeihe ich gerne, denn ansonsten ist er ein Knaller. Mehr Masters, bitte.

Die Farbe - goldgelb und honigfarben, aber ein bisschen dunkler. Die Nase - Nelke, Kampfer Meine persönliche Bemerkung - dieser Rum ist wirklich anders als das, was ich normalerweise habe. Dieser hier ist nicht süß, kein dominantes Holz oder Früchte, hier geht es mehr um Gewürze und medizinische Noten. Der Geschmack - komplex... jeder Schluck war ein bisschen anders... ich habe es genossen, ihn zu probieren - er ist stark, dunkel und intensiv - Gewürze, Holz, Früchte spüre ich nicht so sehr im Vergleich zu anderen Proben, die ich in den letzten Tagen probiert habe... einen Versuch wert. Ich stimme zu, dass ich auch ein Leuchtfeuer spüre, einen intensiven alkoholischen Geschmack, aber nicht harsch... Der Nachgeschmack - warm, ziemlich lang, trocken.

barva zlatohněda vůně technická, žluté ovoce chuť technická, žluté ovoce Velmi dobré 👍