Velier Providence Haitian Pure Single Rum

 Die Nase ist erstaunlich "reif" für die kurze Zeit im Fass. Das Fass scheint einiges an Arbeit geleistet zu haben. Vanille, Honig und Milchschokolade erinnern mich an einige Abfüllungen aus neuen Fässern, die ich probiert habe. Dazu einige blumige Noten. Ziemlich gut. Am Gaumen sind die Noten ähnlich, mit Honig und Vanille. Einige Früchte und kandierter Ingwer tauchen ebenfalls auf, zusammen mit einem Hauch von Zuckerrohrsaft. Auch sehr schön - ich bin angenehm überrascht von diesem Produkt.

 Gefällt mir fast ein ticken besser wie der 2019 caroni cask Finish, da hier der eigentliche Port Au Prince Haiti Charakter bzw. dessen Terroir mehr zur Geltung kommt und einfach natürlicher und unverfälschter rüberkommt. Zimt, Kakao, Rosine, getrocknete Kiwi, und Dattel, frisches Zuckerrohr, geröstete Nüsse und Bratapfel. Sehr rund und stimmig! Ob das Ding jetzt 90€ wert ist, ist ne andere Frage...

 Gefällt mir sehr gut! Nicht so würzig/kräuterig, mehr Holz und Bittermandel.

 Weicher als die 2019er Version. Keine Olivennote mehr. Erinnert insgesamt mehr an einen Jamaikaner als an Haiti.

 Etwas geradliniger als das Vorgänger-Release, aber angenehm zugänglich und lecker mit Karamell-, Vanille- und Milchschokoladenoten, getrockneten Früchten, sowie Pfeffer und Zimt-Anklängen. Ein empfehlenswerter Easy Drinking Rum.

 Der Ausgangsrohstoff, kristallines Zuckerrohr, eines der besten und reinsten der Welt, wird voll respektiert! Das Ex-Providence-Fass bleibt wirklich unaufdringlich und verleiht ihm einige Röst- und Holznoten, ohne den Rest der Aromen zu überdecken! Es ist nur schade, dass der Abgang schnell verblasst!

 Great sipping rum with very well integrated alcohol.

 Eine schöne Überraschung ist dieser Providence. Ein reiner Saft, in dem der Stock spürbar bleibt. Das Holz ist in der Nase und im Mund präsent. Noten von Zimt und Schokolade. Eine erstaunliche Länge. Ich fand ihn sehr sympathisch.

 Für nur 3 Jahre Reifung ist es eine runde Abfüllung geworden. Der Alkohol ist gut integriert, leicht fruchtig, Gewürze und leichte Süße. Nicht sonderlich komplex, aber ich bin gespannt was längere Lagerung da noch rausholt aus dem Jahrgang.

 #4355 22.10.2023 Whisky Live 2023

 Herrlich komplexes Fruchtaroma mit einer ganzen Palette vieler Früchte. Im Geschmack irgendwie Zimtig mit toller Würze. Man wünscht sich zwar mehr von der Nase im Gaumen zu spüren aber insgesamt trotzdem ein herrlicher Rum.

 Ein ausgezeichneter Rum. Großes Preis-Leistungs-Verhältnis. Dezente Nase, aber ein wenig 'leicht'. Am Gaumen ist er jedoch kräftiger. Angenehmes Getränk mit einem schönen Abgang, nicht sehr lang, aber dennoch gut. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Ein Rum, den man unbedingt probieren sollte.

 Geruch: Hell. Viel Kokosnuss und Zimt. Orange, trockene Aprikosen, Milchschokolade, Honig, getoastetes Holz, Karamell, ein wenig Wachs und Ester. Geschmack: Trocken. Bittere Orangenschale, getoastete Eiche, Ingwer, Mandeln (Amigdaline), Zimt, einige Trockenfrüchte und ein Hauch von Estern. Nachgeschmack: mittelstark, mit einigen medizinischen Noten, etwas Ester, Trockenfrüchten, Zimt und Bitterkeit... Insgesamt: schöner Rum, aber nicht perfekt. Ich hätte mir für dieses Geld mehr Komplexität und mehr Ester gewünscht. Nicht das Beste für den Preis.

 Gourmand, aber kleine Bitterkeit Kurze Länge

 Leichte Nase. Leichte früchte. Etwas zimtig in der Nase. Süßer Geschmack schön rund karamellig. Sehr angenehm. Mittlerer bis länger Abgang. Angenehmer rum jedoch mit einer leichten schärfe. Schöner sipper.