Rhum J.M Single Barrel Selection Exclusive Collection New Vibrations (LMDW) 2015
Komplexer, fruchtiger, würziger; außergewöhnlich ausgewogener Rum.
Bereits 2 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die Single Barrel Selection Exclusive Collection New Vibrations, hergestellt von Rhum J.M in Martinique, ist ein 7 Jahre gereifter Rum des Jahrgangs 2015 mit einem robusten ABV von 55,2%. Dieser Rum besticht durch seine komplexe Nase mit Zimt, Schokolade und holzigen Untertönen, die durch Mokka und nussige Aromen verstärkt werden. Am Gaumen vereint er eine pflanzliche Basis mit nussigen, schokoladigen und rosinenartigen Noten, die durch Zimt bereichert werden. Benutzer loben die Integration von Alkohol, die ausgewogene Würze und die reiche Fruchtigkeit, die Zitrus- und tropische Aromen einschließt. Obwohl die kräftige Würze dominieren kann, wird sie durch einen sanften, eleganten Nachgeschmack mit Tabak-, Karamell- und Kräuternoten ausgeglichen, was ihn zu einem abgerundeten, anspruchsvollen Rum macht.
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Über die Rhum J.M Destillerie
Die Destillerie Rhum J.M befindet sich in Martinique. Rums von Rhum J.M wurden 2.934 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ein wunderschöner Single Cask (Fass) von JM, der enorm viel Persönlichkeit besitzt. Die Nase beginnt mit einem köstlichen, bezaubernden, tiefen und komplexen Bild. Das Kompott tropischer Früchte und die Marmelade geben zusammen mit den Zitrusfrüchten einen schönen Duft ab, während das Zuckerrohr eine große Süße enthüllt, die von Noten von Gebäck, Honig und Karamell unterstützt wird. Wenn die Nase auch an edles und elegantes Holz erinnert, ist es die Köstlichkeit und Fülle der Gewürze (Zimt, Muskat, Wintergewürze), die die Nase überwältigen, begleitet von Noten von Kakao, Kaffee und getoasteten Mandeln. Ein olfaktorisches Erlebnis der Spitzenklasse. Im Mund übernehmen die Gewürze die Führung und heben den Gaumen an, der durch Zuckerrohr, Trockenfrüchte und exotische Früchte fast weichgeklopft zu sein scheint. Getoastetes Holz, Kakao, Kaffee und Tabak schmücken das Profil mit einer dunkleren, aber sehr attraktiven Seite, die noch mehr Tiefe verleiht. Der Alkohol ist bemerkenswert gut integriert. Der Abgang verlängert das Vergnügen von Nase und Gaumen mit schönen Zitrusnoten (Orangenschale), getrockneten und tropischen Früchten, grünem Zuckerrohr, Kräutern und Tabak, aber auch würzigem Holz und bitterem Kakao, mit einem süßen Hauch von Karamell. Es ist ein wahrer Schmelztiegel von Aromen und Geschmäckern, ebenso umfassend wie elegant, ebenso lebhaft wie delikat, ein JM in seiner ganzen Pracht.
Schönes volles fruchtiges Aroma, Rosinen, Zimt, Vanille. Ich bin an niedrigere Prozentsätze bei Rhum J.M. gewöhnt, also war ich sehr neugierig auf diesen hier und er ist ein Knaller. Voller Früchte und Blumen. Ein wenig nussig im Abgang und ein schöner Halswärmer.
This is a beautiful Martinique that I like, with a nice presence, freshness and an acidity that reminds me of raspberry. It's well rounded, with good integration of the alcohol. The spices are not overpowering, which leaves room for a nice gourmet touch.
Wow! Ich dachte, ich würde mich bei einem Holzsaft langweilen, aber das Gegenteil ist der Fall. Die Nase ist trotzdem holzig, aber ansonsten viel Frucht, Gewürze, Tabak, Schokolade, rund und lang, top!