Rhum J.M Single Barrel Selection Exclusive Collection New Vibrations (LMDW) 2015
Hochgelobter Agricole Single Cask: komplexe Nase, reichhaltiger würzig-fruchtiger Gaumen, Noten von dunkler Schokolade und Kaffee, mit hervorragender Alkoholintegration und einem langen, angenehmen Nachgeschmack.
Fans von charaktervollem Agricole, die trockene, würzige Profile mit viel Frucht, dunkler Schokolade und getoasteter Eiche bei kräftigen, aber gut integrierten 55% ABV mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Würziger, fruchtiger Agricole Single Cask
Wenn du ausdrucksstarke Agricoles wie andere gealterte J.M-Abfüllungen magst, ist dies ein natürliches Upgrade: dasselbe Zuckerrohr-Grundgerüst mit mehr Intensität, Würze und Single-Cask-Charakter bei höherer Stärke.
Neueinsteiger oder diejenigen, die empfindlich auf einen höheren Alkoholgehalt und einen trockenen, würzigen Nachgeschmack reagieren und weichere, süßere Rumsorten mit geringerem Alkoholgehalt bevorzugen.
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Über die Rhum J.M Destillerie
Die Destillerie Rhum J.M befindet sich in Martinique. Rums von Rhum J.M wurden 3.063 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ein wunderschöner Single Cask (Fass) von JM, der enorm viel Persönlichkeit besitzt. Die Nase beginnt mit einem köstlichen, bezaubernden, tiefen und komplexen Bild. Das Kompott tropischer Früchte und die Marmelade geben zusammen mit den Zitrusfrüchten einen schönen Duft ab, während das Zuckerrohr eine große Süße enthüllt, die von Noten von Gebäck, Honig und Karamell unterstützt wird. Wenn die Nase auch an edles und elegantes Holz erinnert, ist es die Köstlichkeit und Fülle der Gewürze (Zimt, Muskat, Wintergewürze), die die Nase überwältigen, begleitet von Noten von Kakao, Kaffee und getoasteten Mandeln. Ein olfaktorisches Erlebnis der Spitzenklasse. Im Mund übernehmen die Gewürze die Führung und heben den Gaumen an, der durch Zuckerrohr, Trockenfrüchte und exotische Früchte fast weichgeklopft zu sein scheint. Getoastetes Holz, Kakao, Kaffee und Tabak schmücken das Profil mit einer dunkleren, aber sehr attraktiven Seite, die noch mehr Tiefe verleiht. Der Alkohol ist bemerkenswert gut integriert. Der Abgang verlängert das Vergnügen von Nase und Gaumen mit schönen Zitrusnoten (Orangenschale), getrockneten und tropischen Früchten, grünem Zuckerrohr, Kräutern und Tabak, aber auch würzigem Holz und bitterem Kakao, mit einem süßen Hauch von Karamell. Es ist ein wahrer Schmelztiegel von Aromen und Geschmäckern, ebenso umfassend wie elegant, ebenso lebhaft wie delikat, ein JM in seiner ganzen Pracht.
Schönes volles fruchtiges Aroma, Rosinen, Zimt, Vanille. Ich bin an niedrigere Prozentsätze bei Rhum J.M. gewöhnt, also war ich sehr neugierig auf diesen hier und er ist ein Knaller. Voller Früchte und Blumen. Ein wenig nussig im Abgang und ein schöner Halswärmer.
This is a beautiful Martinique that I like, with a nice presence, freshness and an acidity that reminds me of raspberry. It's well rounded, with good integration of the alcohol. The spices are not overpowering, which leaves room for a nice gourmet touch.
Wow! Ich dachte, ich würde mich bei einem Holzsaft langweilen, aber das Gegenteil ist der Fall. Die Nase ist trotzdem holzig, aber ansonsten viel Frucht, Gewürze, Tabak, Schokolade, rund und lang, top!