CoR T.D.L Trinidad 2009
Die meisten lieben den kräftigen Menthol, die Früchte und das gesalzene Karamell bei 62,8% und bezeichnen ihn als einen klassischen 2009er T.D.L. Kritiker finden ihn etwas bitter, alkoholisch und weniger komplex als ältere Jahrgänge. Konsens: sehr gut.
Fans von trockenen, kräuterreichen Trinidad-Rums, die Menthol, Minze und gesalzenes Karamell in voller Fassstärke mögen, vor allem diejenigen, die bereits mit dem Stil des T.D.L.-Jahrgangs 2009 vertraut sind.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Minziges, salziges, intensives Kraftpaket aus Trinidad
Wenn du andere 2009er T.D.L.-Rums oder minzige, trockene Trinidad-Rums magst, behält dieser Rum sein frisches Menthol- und Pfirsichprofil bei - großartig, wenn du dich an die Fassstärke gewöhnt hast.
Diejenigen, die empfindlich auf hohen Alkoholgehalt oder Bitterkeit reagieren, oder diejenigen, die einen weichen, süßen Genuss mit wenig Alkohol und ohne Menthol- oder Kräuternoten erwarten.
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Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 7.250 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Nase: Karamell, Popcorn, rote Früchte, schön rund. Mund: Voller TDL, wie ich ihn mag, viele rote und gelbe Früchte, gut integriertes kleines Holz, einige Tannine, gut integrierte Gewürze. Abgang: Lang, fruchtig, rauchig und ein Mentholschleier, der sich langsam verdichtet. Ich war septisch, als ich den Wein öffnete, und schließlich ist er ein echter Favorit! TDL, wie ich ihn mag.
Menthol, blackcurrant and smoky triptych. Very well-balanced. Excellent
This one blows your socks off. What a impressive flavour concentration. The finish is really really long too. I had to proof it down a bit by adding water to enjoy it even more.
Un TDL de plaisir qui a plus d’un arôme dans sa robe. Le nez est assez doux sur les épices (poivre, piment doux, vanille, réglisse), le cuir, le boisé et les notes sucrées (caramel, sucre brun, popcorn) mais dévoile peu à peu les arômes typiques de la distillerie : le menthol, l’eucalyptus, le thé noir, les fleurs, les fruits (pêche, cassis) parfument les narines. Un profil aguicheur et agréable. L’attaque en bouche passe un nouveau cap d’intensité avec des notes chargées de menthol, d’essence et de goudron. Les épices et les notes salées viennent avec le boisé rôti et le caramel brun dans un deuxième temps. On retrouve également les fruits secs, les pêches, les fruits rouges et le thé noir. Le profil est frais mais sec, avec une texture huileuse. L’alcool est bien intégré à l’ensemble. La finale est longue, mélangeant le registre de la rondeur des épices et du sucre brun aux notes plus intenses sur le menthol, les notes minérales et limite terpéniques. Les fruits secs, la pêche et les fruits rouges donnent un peu de gourmandise à cette finale sèche et tannique. Un joli TDL qui se boit très bien pour son Millésime et son âge.