Silver Seal Port Mourant LMDW 1990
Ausgeprägte Holz- und Fassnoten, mit bitterem Nachgeschmack.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der LMDW Rum aus der Brennerei Port Mourant in Guyana, der von Silver Seal abgefüllt wird, bietet mit seiner 32-jährigen Reifung ein ganz besonderes Erlebnis. Er wurde 1990 aus Melasse in einem Pot Still destilliert und zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Holz- und Fassaroma aus, das durch Untertöne von Leder und Trockenfrüchten ergänzt wird. Beim Verkosten kommen robuste Fass- und Ledernoten mit einer bemerkenswerten Bitterkeit und subtilen Schärfe zum Vorschein. Obwohl er ein traditionelles Demerara-Profil aufweist, bringt die lange Reifung eine ausgeprägte Holznote mit sich, die manche als zu bitter empfinden. Obwohl er für sein charakteristisches Aroma gelobt wird, gehen die Meinungen über seine Ausgewogenheit und seinen Nachgeschmack auseinander. Mit einem Alkoholgehalt von 49,2 % eignet sich dieser Rum am besten für Liebhaber von gealterten, komplexen Profilen.
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Über die Port Mourant Destillerie
Die Destillerie Port Mourant befindet sich in Guyana. Rums von Port Mourant wurden 2.179 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Un rhum dégusté au WLP en 2023 et 2024. Un très beau nez typique de Demerara avec des fruits secs, des pruneaux et du boisé assez lourd. Une bouche avec trop d’amertume, dûe sans doute au (trop) long vieillissement en fûts. Une belle finale, mais trop amère aussi. Pas de fraîcheur ici, hélas. Un rhum très déçevant par rapport aux attentes, mais que j’ai trouvé un peu meilleur en 2024.
WL 2024 Un PM bien reconnaissable et pas inoubliable.
Wood galore
Der Geruch ist perfekt PM, holzige Süßigkeit. Holz übertrifft alles. Alkohol ist stumpf integriert