Rum Sponge Exclusive Edition No. 3
Ein reichhaltiger, ausgewogener Caroni-Rum mit fruchtigen, holzigen, gummiartigen Noten und blumigen Anklängen, der 25 Jahre lang gereift ist und die Komplexität des trinidadischen Rumspektrums bietet.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum Sponge Exclusive Edition No. 3 ist eine unverwechselbare limitierte Abfüllung der renommierten Caroni-Brennerei aus Trinidad, die 25 Jahre lang gereift ist und von Decadent Drinks LTD mit bemerkenswerten 61,3% ABV abgefüllt wurde. Mit nur 243 Flaschen bietet diese exklusive Ausgabe faszinierende Aromen von Teer, tropischen Früchten und Gummi sowie einen nuancierten Geschmack mit fruchtigen, holzigen und gerösteten Noten. Der harmonische und robuste Caroni zeigt Merkmale von Teer und Politur, mit Elementen von Blumen, Schokolade und Gewürzen. Die Verbraucher schätzen seine Komplexität und Ausgewogenheit und sein einzigartiges Profil in der trinidadischen Rumlandschaft, auch wenn einige den Preis für fragwürdig halten.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.536 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Floral notes de camphre outils métalliques graisse de machine équilibré alcool bien intégré, assez harmonieux, un Caroni facile plus simple que la moyenne !
Ein Rum, der im WLP verkostet wurde. Früchte, viele Früchte in der ersten Nase mit einem leichten Diesel und einer leichten metallischen Nase. Der Mund beginnt ziemlich stark, dann schnell Früchte, Diesel und die gleiche metallische Seite wie in der Nase. Der Abgang ist mit Holz und einem leichten Menthol, das erfrischt, er ist lang und die Noten der mechanischen Werkstatt kommen mit Gaultherie stark zum Vorschein. Ein Caroni mit Früchten und Frische.
Ein pfirsichfarbener und lebhafter Caroni mit ziemlich vielen verstreuten Aromen. Die Nase ist ziemlich untypisch: Während man wie üblich Noten von Empyreum und Kohlenwasserstoffen findet, kommen Gebäck, dunkle Schokolade und tropische Früchte hinzu. Noch erstaunlicher ist, dass einige blumige Düfte die Nasenlöcher kitzeln. Ein originelles Profil in der Landschaft von Trinidad. Am Gaumen findet man einen konventionelleren Rum mit Aromen von Öl, rauchigem Holz, Gewürzen (Chili, Lakritz), dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Tabak. Die Anklänge von Gebäck in der Nase sind hier deutlich schüchterner. Ein Caroni, der sich gut trinken lässt, der Alkohol ist gut eingebunden. Der Abgang ist lang und typisch für die Caroni des Jahrgangs 1998: kräftige Eiche, sehr einnehmende empyreumatische Noten mit Rauch und Teer, eine Bitterkeit mit Leder, Kakao und Lakritze, dann einige subtile Anklänge von Trockenfrüchten, Nüssen und Gebäck. Insgesamt ein guter Caroni mit einer wirklich untypischen Nase, schade, dass der Mund und der Abgang nicht diesen kleinen Hauch von Phantasie haben. Über den Preis lässt sich immer streiten, aber im Vergleich zu anderen Abfüllern schneidet dieser Caroni Sponge gut ab.
#4370 22.10.2023 Whisky Live 2023