Velier Papalin Haiti 2023

12.10.2024 Romhatten Velier Verkostung. Wiederverkostung und ich mag es immer noch, Preis zu Qualität ist meiner Meinung nach sehr gut. ----------------- #4565 20.01.2024 Heute ein wenig entspannen ☺️ Dies ist eine schöne Veröffentlichung mit schönen Früchten und leichten Gewürzen. Die Leim- und Lösungsmittelnoten sind leicht und werden tatsächlich zum Profil. Am Gaumen ist er ölig, warm und natürlich süß mit etwas Anis. Der Abgang ist mittellang und ebenfalls leicht süß. Das leere Glas hat medizinische und leicht rauchige Noten.

Die Sherry-Reifung gefällt mir sehr gut. Im Vergleich zu seinem 4 jährigen Bruder fehlt aber etwas die Komplexität. Trotzdem ein sehr guter Haiti Rum - insbesondere wenn man (stärkeren) Sherry-Einfluss mag.

Schöner Sherry Sipper

Dieser Papalin enthält relativ viel Säure mit einem Hauch künstlicher Süße. Kirschfrucht, Piment, Sauerteighefe, gebrannter Zucker sind ebenfalls enthalten. Mir ist der Säureanteil zu hoch und das künstliche Aroma zu stark.

Naja, wirklich überzeugend findenich diesen Rum leider nicht. Der Sherry kommt schon wieder mal deutlich zum Vorschein und nimmt schon viel vom Grundstoff. Würde ihn eher in die Richtung easy Sipper einstufen.

Netter täglicher Fahrer. Leider zu viel Sherry-Einfluss für meinen Geschmack. Dieser nimmt hier eindeutig die Oberhand und unterdrückt die klassischen Haiti-Noten. Mit etwas Zeit und einigen Tropfen Wasser zeigt er auch einige Noten von Orangenmarmelade und Feigen.

In der Nase klebrige Kirschbonbons, die sich mit Parfüm und pflanzlichen Noten vermischen. Ein bisschen zu viel Sherry-Noten in der Nase für meinen Geschmack. Ich kann die einzelnen Rumsorten des Blends nicht identifizieren, werde aber durch rote Früchte und Kirschsüße abgelenkt. Am Gaumen wieder Kirsche und rote Früchte. Ich denke, er ist gut gemacht und ein sehr einfacher Schluck, wenn man Sherry-Abgänge mag. Dies ist jedoch nicht wirklich etwas für mich.

Eine richtige Sherry-Bombe. Sehr schöne Nase nach roten Früchten und Gewürze. Kräftige dunkele Aromen. Gefällt mir sehr gut. Blend von Sajous, Vaval und Casimir. Gereift in 7 ex-Oloroso sherry casks von Lustau. 6 Jahre tropisch in Port Au Prince.

Eigentlich super beeindruckt von der Sherry-Integration. Ich mag wirklich alles an diesem Produkt.

Das Sherry-Finish kommt nicht wirklich durch. Sehr guter, typischer Haiti-Rum. Mir etwas zu würzig.

Mit dieser Assemblage von Claireins, die ihre gesamte Reifung in Sherryfässern verbracht hat, sieht Velier das Leben in Rosa. Die Nase ist sehr intensiv, dominiert von Düften nach Kirschen und roten Früchten, Phenolen und Sherry, mit einer würzigen, köstlichen Holznote und kandierten, karamellisierten Noten, gefolgt von einem leichten floralen und pflanzlichen Hauch. Eine zumindest konzentrierte Nase. Der Auftakt am Gaumen ist keine Ausnahme: Platz für einen aromatischen Tsunami, der von roten Früchten (sehr reif, auf Kirsche) über phenolische Noten, Sherryfass, süße Gewürze, gebrannten Zucker und einen leichten floralen Einfluss reicht. Die sehr sirupartige Textur sorgt für Konsistenz und vermittelt das Gefühl, etwas sehr Weiches und Süßes zu trinken, das auf Dauer fast ekelerregend ist. Der Alkohol ist recht gut integriert. Der Abgang ist fester, mit mehr medizinischen Noten (Ester, Klebstoff, Lösungsmittel), aber immer noch mit dem Einfluss des Fasses, gleichzeitig süffig, fruchtig und alkoholisch, dann leicht würzig (mit Salz gewürzt). Ein hübsches Profil, das zwar beim Sherry etwas extrem ist, aber dafür sorgt, dass möglichst viele Menschen gereifte Claireins zu einem vernünftigen Preis entdecken können.

Entspannter Sherry Sipper mit den typischen grasigen Clairin Aromen und etwas Kirsche im Abgang. Erinnert etwas an den polarisierenden Guadeloupe aus dem Madeirafass von Rom de Luxe ohne dessen Qualität zu erreichen. Auch hat er für mich leicht weniger Komplexität als der Papalin Haiti ohne Sherry. Insgesamt aber trotzdem eine gute Abfüllung und empfehlenswert.

Sherry finish gibt hier absolut dominant den Ton an... Sehr fruchtig, süß-säuerlich mit einer schönen Würze im Abgang und leichten Ester Tönen. Kann man schon machen nur ich persönlich bräuchte hiervon jetzt keine Flasche, das Sherry Finish ist mir dann doch insgesamt zu dominant.

Tolle, an Rancio erinnernde Aromatik in der Nase von satt-reifen dunklen Früchten. Am Gaumen Trockenfruchtnoten, grüner Pfeffer, getoastetes Holz, Süsse von Zuckerrohr und kandierten Früchten. Sehr überraschende Melange von dunklen Früchten und Cognac-Aromen, die intuitiv an deutlich länger gereifte Destillate denken lassen, bevor die extreme Frucht- und Zuckerrohrfrische zum Tragen kommen. Spannend und schon auf eindrücklichem Reifestadium.

Ein ausgezeichneter haitianischer Rum. Die Nase ist wirklich gut. Am Gaumen dominieren die schwarzen Kirschnoten gegenüber den typischen Noten haitianischer Rums, aber insgesamt ist es ein guter Gaumen. Sehr süßer und warmer Abgang. Der Papalin Haiti bestätigt sich als mein Favorit der Serie. Dieser hier übertrifft wahrscheinlich sogar den Papalin Haiti 4 Jahre.