Last Ward Barbados (Pure Single Rum)
Neugierige Entdecker von trockenem, fassgelagertem Barbados, die holzige Bitterkeit, dunkle Schokolade, Kräuter-/Mentholnoten mögen und eine anspruchsvollere, charaktervolle Seite von Mount Gay kennenlernen möchten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die meisten lieben den komplexen, bitter-holzigen Mount Gay Twist mit Menthol, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Kritiker finden die Eiche und den Alkohol durchsetzungsfähig. Der Konsens: ein intensiver, charaktervoller, aber anspruchsvoller Barbados-Rum.
Wenn du den trockenen, holzigen Foursquare oder ältere Last Ward Abfüllungen magst und dir mehr Menthol, Kakao und Bitterkeit wünschst, ist dies eine großartige nächste Flasche - vorausgesetzt, du kommst mit Full Proof klar.
Neulinge, diejenigen, die empfindlich auf 60% ABV reagieren, oder Trinker, die weiche, süße Barbados-Profile ohne ausgeprägte Eichenbitterkeit und Kräuternoten bevorzugen.
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Über die Mount Gay Destillerie
Die Destillerie Mount Gay befindet sich in Barbados. Rums von Mount Gay wurden 2.748 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Bekannt aus
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Sehr schön in der Nase. Er wirkt sehr reif (im positiven Sinne) mit viel Holz, Schokolade und einem Hauch von Kokosnüssen. Diese Noten werden von vielen reifen und getrockneten Früchten und einigen Kräutern (ein Hauch von Menthol?) begleitet. Die Fruchtnoten sind ziemlich intensiv und machen dies zur besten MG-Nase, die ich bis jetzt erlebt habe. Am Gaumen viel Holz, ohne zu trocken oder bitter zu sein. Dunkle Schokolade und einige getrocknete Früchte zeigen sich auf der Party. Schön. Dieser Wein braucht eine gewisse Zeit zum Atmen, um sich vollständig zu öffnen, aber er liefert einen sehr schönen MG-Ausdruck.
Ein Mount Gay, der der perfekten Lagerungsdauer vermutlich recht nahe ist. Das Profil profitiert in diesem Falle erkennbar von der längeren Fassreifung: Der Rum präsentiert sich einerseits gewohnt intensiv-würzig, dabei von angenehmer, schwerer Karamellsüsse und pflanzlichen Tabak- und Eukalyptusaromen sowie dunklen Beerenaromen - schwarze Johannisbeere, auch ein Hauch Pflaume ist da - flankiert. Neben dem Port Cask der beste mir bekannte Vertreter der Destillerie.
Untypisches Profil für Mount Gay. Frisch, blumig und trotzdem merkt man die 16 tropischen Jahre. Calvados-Assoziation. Ein Highlight der Whisky Live Paris 2023 für mich.
Ein Rum, der im WLP verkostet wurde. Leichte Nase mit Gebäck, säuerlichem Bonbon, aber auch einer recht deutlichen pflanzlichen Seite (Engelwurz). Der Mund ist von Bitterkeit, adstringierendem Jungholz und Pflaumenlikör geprägt. Der Abgang ist lang mit bitterem Holz und tropischen Früchten. Ein sehr schöner Rum und eher bitter.