Cambridge STC❤️E

Was für ein Brett.... Überreife vergorene Mango, salzige Limette, dezent Marzipan und leicht fleischige Noten treffen auf Ester, Lack und Klebstoff. Unfassbar dichte und dicke Viskosität, salzig, bitter fruchtig und schwer. Ich liebe diese saftige Limetten Aromatik gepaart mit umami bbq Noten und überreifer gebackener Banane, sowie Zimt und Minze und Mango Lassi!. Extrem langer Abgang, unfassbar lecker und komplex! Sau lecker. Wahrscheinlich einer der besten Jamaica Rums diesen Jahres! Einzig der 2005er TECA kommt ähnlich geil... Für mich wohl einer der besten und gleichzeitig extremsten Long Ponds überhaupt!

Was für ein unfassbar schöner Rum. Sehr intensiv bereits beim einschenken, viel Holz, tropische Früchte und ein leichter Funk. Absolute Geschmacksexplosion im Mund. Die Estereinflüsse sind hier dezent im Hintergrund. Brillant ❤️

Viel Marzipan und Lack in der Nase. Am Gaumen unheimlich intensiv und komplex. Leicht säuerlich, würzig und fruchtig. Die 18 Jahre tropische Reifung bringen ein absolutes Top-Release hervor. Eines meiner Highlights auf der Whisky Live Paris 2023.

Holy Moly ein wirklicher Höhepunkt! Was für ein geiles Teil!! Mega Komplex: Frucht, Gewürze wie Zimt, Vanille, ein bisschen Funk, toll eingebundener Alkohol! Ein richtiges Brett und jeden Penny wert! ❤️❤️

Funky, Lösungsmittel, viele Früchte machen diesen Saft von enormer Qualität aus 😍. Zuerst in der Nase, es duftet nach Raum, dann eine große Explosion im Mund und eine endlose Länge, dieser Long Pond ist ein Juwel 😍😍.

Edit: tried it again today in MaiTai with the TWJ LP STC♡E. The mega hit Wow, what a great rum. Very tasty. I only tasted it briefly between sampling. Tasted it once shortly after pouring and then forgot to finish it. After more than an hour in the glass, I think it has improved a lot. But a comparison with the other Cambridge is still pending.

Heute ein Crossvergleich mit dem neuen 18 Jahre alten STC❤️E und dem 13-Jährigen. Zunächst bin überrascht, dass der 18er etwas heller im Glas ist. Bei der längeren Lagerung hatte ich das Gegenteil erwartet. An der Nase ist der Neue deutlich präsenter (das kann aber auch daran liegen, dass der 13er schon länger geöffnet ist). Die Klebstoffnote und der Ester sind eindeutiger wahrnehmbar…ansonsten sind sich beide schon sehr ähnlich. Am Gaumen zeigt sich die längere Lagerung in der stärkeren Holznote, die sich aber immer noch im sehr guten Rahmen hält. Vom Erscheinungsbild empfinde ich den 18er etwas weicher und runder als den 13er. Das sind aber nur Nuancen. Letzten Endes sind die Unterschiede deutlich geringer als erwartet. Der Abgang ist nicht ganz so lang. Da punktet der 13er. Als Fazit: Beides sind hervorragende Abfüllungen. Ich persönlich würde den 13er vorziehen

Ein direkter Vergleich mit den anderen beiden Camdridges (was ist hier der richtige Plural 😂) steht noch aus, aber die Ungeduld hat gesiegt und ich verkoste den hier erst mal alleine. Wie zu erwarten liegt mehr Holz über dem vergorenen STCE Frucht-Potpourri. Auch die Vanille in Lösungsmitteln ist da, sowie die tolle Umami Note mit Curryblatt und Speck. Er braucht auf jeden Fall etwas länger im Glas und entfaltet sich richtig schön. Belohnt wird man mit einem sehr reichhaltigen und opulenten Rum mit einer tollen Balance intensiver tropischer Reife, Umami und dekadenten Fruchtnoten.

Klebstoff, Lack, Ester, Lösungsmittel und etwas Alkohol sind anfangs sehr präsent. Mit mehr Zeit im Glas dominieren dann vermehrt süße, fruchtige Noten und Gewürze. Am Gaumen Ester, Klebstoff, trop. Früchte, aber auch Holz, Gewürze und bittere Noten. Ein direkter Vergleich mit dem jüngeren Bruder (RX416) ist noch ausstehend. Edit:Im direkten Vergleich mit dem Cambridge 2005 13y (RX416) unterscheiden sich beide Abfüllungen kaum voneinander. Dieser ist evtl. in Summe etwas gezähmter und bringt - Überraschung - etwas mehr Aromen vom Fass mit. Beides exzellente Abfüllungen, aber preislich ist der jüngere Bruder deutlich attraktiver.

Wow, dieser Jamaika ist einfach richtig gut! So komplex und geschmacksintensiv, und doch runder und reifer als der kleine Bruder 2010, der früher veröffentlicht wurde. Ester und Funk, viel Leim und Lösungsmittel, dann ein Mund voller tropischer und getrockneter Früchte. Perfekt gereift mit einem Hauch von gut ausbalanciertem Holzeinfluss. Wunderbar langer Abgang. Ein Muss für Jamaika-Fans!

12.05.2024 Retasting at home with more tranquility than at the Whisky Lige 2023 😊 Nose Light wood, round, balanced, complex, fruity, light mineral, faint mint, light coffee, faint chocolate. Palate Oily, balanced, elegant, light orange, faint mineral, faint mint, naturally sweet, light wood, spice. Finish Medium to long, naturally sweet, balanced, light chocolate, oily, light honey, faint caramel. Extra note. What a balance in all the elements this rum has, a pice de resistance in my mind. The empty glass has caramel, light chocolate, light floral and chocolate. -------------------- #4354 22.10.2023 Whisky Live 2023

Ein Blindsample, von Olivia zum Wichteln bekommen und schon mal am 21.12. gekostet. Es sei gleich vorweg gesagt: Auf LP wäre ich nie gekommen. Richtig tolle Nase, sehr ausgewogen, kräftig und die getrockneten Früchte erinnern fast etwas an Appleton.😀 Im Mund dann reichlich kräftig und funky. Blauschimmelkäse.😅 Würziger Abgang mit Speck. Super! Ein toller Rum!😀😀😀Danke nach Bayern für dieses tolle Sample!

Long pond macht nie einen Fehler! Es hat ein Timbre, das ich wirklich mag! Eine Mischung aus vergorenen Früchten, Lack und Holz! Trotz der vielen Jahre der Alterung ist sein Timbre immer noch sehr erkennbar!

Crazy Ester and taste bomb! Glue, rotting tropical fruit almost vinagre-y and barrel plus spices when drinking. Lovely but only in little sips, a full dram is really difficult to deal with, it brings easily your palate to fatigue.

Einer der besten jamaikanischen Rums, die ich in den letzten sechs Monaten getrunken habe. Eine echte Perle im Velier 23/24 Katalog. Reichhaltige Nase. Am Gaumen noch besser. Komplex genug mit einem Hauch von Holz, aber angenehm, nicht zu stark. Ich habe den VSGB getrunken und werde auf jeden Fall auch die 'normale' Flasche kaufen.