Baie des Trésors VO - Karakoli 2019 2019 4yr 52%

"#4590 26-27.01.2024 Hanse Spirit Wenn man den Preis bedenkt, bekommt man bei dieser Abfüllung viel für sein Geld. Ein fruchtiger und doch gut ausgewogener Rum. Geruch Frisch, Holz, leichter Rauch, Früchte, Gewürze, Blumen, Zuckerrohr, leichte erdige Noten. Gaumen Holz, leichter Rauch, Früchte, Blumen, Gewürze, leichte Kräuter und erdige Noten. Abgang Mittellang, Holz, Trockenfrüchte, leichte Minze."

"8:In der Nase ist der erste Eindruck frisch, elegant und komplex. Eine Prise Pfeffer mit frischem Zuckerrohrsaft, fruchtig mit roten Früchten, in der Tat ein sehr schöner Agricole, bald gefärbt mit einer leckeren Holzigkeit und einigen medizinischen, gerösteten Noten. Mit der Belüftung überlässt das Holz dem Zuckerrohr nur das Nötigste, und der Rum wird in einer schönen Choreographie geröstet, karamellisiert, mit gebranntem Zucker, nussig, mit Trockenfrüchten und einem Hauch von Bourbon, grasig mit einigen rauchigen, harzigen Anklängen. 8,2:Am Gaumen ist er ein komplexer und schmackhafter Agricole. Das Zuckerrohr ist saftig, weich, wächsern, holzig, mit Menthol, Zitrusfrüchten und roten, kandierten Früchten, harzig, mit einem Hauch von Röstung und angenehmer Würze. Später können wir etwas Jod feststellen, Banane, nachdem er gut geruht hat. 8:Der Abgang ist sehr, wie es sich für einen Rhum Agricole gehört, frisch mit kandierter Limettenschale, Minze, Pfeffer, holzig, ein wenig trocken, aber sehr angenehm und rund..."

"Great Agricole with a fine sweetness that seems much older than it actually is. Gets better and better with increasing time in the glass."

"Für einen VO hat dieser Rum enorm viel zu bieten. Die Nase lässt die Wattwerte sprechen, die höher sind als bei anderen klassischen Cuvées, mit einer selbstbewussten landwirtschaftlichen Seite, sowohl bei den Gewürzen als auch bei der Eiche und den eher pflanzlichen Noten. Zuckerrohr, Kokosnuss, Banane und Haselnuss sorgen für das Gleichgewicht angesichts der vorhandenen olfaktorischen Kraft. Das Ergebnis ist vollständig, kontrastreich, aber sehr ausdrucksstark. Der Auftakt im Mund wird von Gewürzen (Vanille, Pfeffer, Muskat) getragen, die den Weg für Holz, Tabak und Trockenfrüchte ebnen. Die erdige und grasige Seite von Rhum Agricole ist recht diskret und geht gut mit dem Zuckerrohr und den Zitrusnoten überein. Im Abgang kommt eine kleine rauchige Seite sanft zum Vorschein. Der Alkohol ist in diesem trockenen und intensiven Profil gut integriert. Der lange, austrocknende Abgang kehrt zu Holz, Chilinoten, Tabak und stärkeren Rauchnoten zurück. Auch Trockenfrüchte und Zuckerrohr sind nicht zu übersehen. Ein sehr sympathischer Rum mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Marke sollte man in den nächsten Jahren genau im Auge behalten."

"No. 3 for today. Has a pleasant sugar cane and vanilla aroma on the nose. Then continues on the palate, with a nice vanilla and caramel flavor. Alcohol is well integrated. Good rum, but not top class."

"Auf der München Spirits am Stand von Spirit of Rum probiert. Spannender Agricole wenn auch irgendwie nicht ganz mein Geschmack. An der Nase braucht er definitiv sehr lange. Im Geschmack für mich klassisches Agricole Profil pflanzlich mit Trockenfrüchten und ein Zitrus/Vanille Touch. Sehr solide aber für mich hebt er sich jetzt nicht speziell von anderen Agricoles ab."

"Sehr leckerer Agricole, in der Nase riecht man schon die Haselnuss heraus. Im Geschmack zeichnet sich die Hasselnuss auch wieder aus. Zudem erkennt man auch Pfirsich und Banane. Fruchtig im Geschmack"

"So far the most rounded of the cask matured baie des Tresors rums for me. Really great nose of roasted Piedmont hazelnuts, banana and peach. The taste is spicy, dry, woody but still with a nice fruitiness. Round thing!"

"Standard-Sour-Rum..."