Saint James Les Éphémères - N°5 2005
Hochgelobt für seine trockene, holzige Eleganz, sein komplexes Frucht- und Mentholprofil und seine gut eingebundenen 51,8 % ABV. Ein richtungsweisender, cognacähnlicher Saint James für Fans von ernsthaftem, gereiftem Agricole.
Agricole-Fans, die trockene, eichenbetonte, leicht bittere Profile mit Cognac-Anklängen, mentholhaltiger Frische und genug Komplexität mögen, um ihn langsam in Fassstärke zu erkunden.
Eckdaten des Rums
Live-Auktionen
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockene, holzige Agricole-Power im Cognac-Stil
Wenn du ernste, eichenbetonte Agricoles oder Cognacs magst, wird dieser Rum wahrscheinlich genau das Richtige für dich sein - gib ihm nur etwas Luft und einen Schuss Wasser, um die Komplexität der Früchte und des Menthols zu entfalten.
Rum-Neulinge, alle, die süße, weiche Genüsse bevorzugen oder die trockene Tannine, Mentholnoten und den durchsetzungsfähigen Holzeinfluss bei höherem ABV nicht mögen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Saint James Destillerie
Die Destillerie Saint James befindet sich in Martinique. Rums von Saint James wurden 4.396 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Nun, das war eine Überraschung. Zunächst einmal braucht er viel Zeit, um sich im Glas zu entwickeln. Außerdem empfehle ich, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, um den Alkohol ein wenig zu zähmen. Dies führt zu einer großartigen, an Cognac erinnernden Nase mit vielen Früchten, einem Hauch von Blumen und einigen Gewürzen. Der Gaumen ist reich an Früchten, Trauben, Birnen, Äpfeln, etwas Vanille und Bratapfel. Der Abgang ist genau die richtige Menge an Holz, Früchten, etwas Honig und Bienenwachs ohne jegliche Bitterkeit (vergessen Sie das Wasser nicht).
Got to taste this lovely expression in Florida at Otto’s High Dive. I am a huge fan of Saint James and especially their higher proof expression. leather, tobacco, vanilla, lemon peel, orange, apricot, nectarine I loved this
Amazing Rum!! I really enjoyed the glue/cognac note which comes from the french oak barrel, I guess. Also the fruity tastes of apple, pear and strawberries🤤 The barrel and ABV is integrated very well. Conclusion of my tasting: 2006<<<2005<2001 (Roberto style 😜)
#4362 22.10.2023 Whisky Live 2023