Christian de Montaguère La Favorite Créolita 2022
Ausgeprägter Zuckerrohr, holziger, pfeffriger junger Rum.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "Créolita" aus der Brennerei La Favorite auf Martinique erhält durch die Handwerkskunst von Christian de Montaguère ein einzigartiges Profil. Diese auf 1.000 Flaschen limitierte Edition wird aus reinem Zuckerrohrsaft in einer kreolischen Kolonne destilliert und über ein Jahr lang gereift. Er zeichnet sich durch aromatische Schichten von Zuckerrohr, Holznoten, würzigem Piment, schwarzem Pfeffer und weicher Vanille aus. Am Gaumen zeigt der Rum komplexe Aromen von Zuckerrohr, Gewürzen und dezenter Nelke mit einem unverwechselbaren pfeffrigen Nachgeschmack, der auf seine Jugend hinweist. Die Nutzer haben sein exquisites Aroma, sein ausgewogenes Mundgefühl und seine feine Textur gelobt. Einige bemerken jedoch auch seine Geradlinigkeit und jugendliche Schärfe. Er ist ideal für Rum-Liebhaber, die ein anspruchsvolles und dennoch zugängliches Profil suchen.
Expertenbewertungen
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Über die La Favorite Destillerie
Die Destillerie La Favorite befindet sich in Martinique. Rums von La Favorite wurden 1.934 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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The nose is intriguing with toasted hazelnuts, wood, red and dried fruits, then tobacco and custard. The palate is oily and enveloping, with sweet notes of dates(perhaps even apple and agave syrup) and cream, then spice/pepper, cashews and some toasted wood on the finish. The alcohol profile is reminiscent of a fine grappa. In the aftertaste that lingers for a long time, a very good, dry hint of wood. Overall it is quite simple, but with a distinct personality. I prefer the aroma to the taste. In the empty glass seasoned and dates. If it had not had that pungent alcoholic note it would have been a 9, it sins in roundness.
Ein im Holz gereifter Wein mit einer ausgezeichneten Fülle und Typizität der Aromen! Frucht und Gewürze bilden das Gerüst dieses im Holz ausgebauten Weins. Langer Abgang mit Gewürzen, Zuckerrohr und Holz, ganz fein und ausgewogen.
#5 Calendrier de l’avent RCP Quelle déception !
Ich bin ein wenig enttäuscht und hatte angesichts der Lobeshymnen bei seiner Veröffentlichung viel mehr erwartet..... Die nicht gealterte Creole ist weit darüber hinaus.